1月10日至15日，由保定古城老酒文化收藏俱乐部主办的2017年保定首届古城老酒文化收藏保真竞拍会将在兰亭汇艺术馆b1层举行。本次活动得到了刘伶醉酿酒股份有限公司、保定市酒类收藏协会、保定市兰亭汇的大力支持。
届时，本次拍卖会将提供180件陈年名酒品种，欢迎各界人士前来参观交流。预展期间将提供10至20种的80、90年代老酒供您品鉴。所有拍品，假一罚十。本次活动咨询热线：18230022231。
据保定古城老酒文化收藏俱乐部负责人马海滨介绍，对于鉴别酒精勾兑酒与纯粮食酒的方法，有手搓法、空杯留香法、加水法等。比如手搓法，取一滴白酒放在手心里，然后双手合掌用力搓，当酒生热后，将会发出气味。如果发出的气味有粮香味、酒香味、糟香味，则为纯粮酒的可能性较大。
空杯留香法，操作法为将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，将酒杯空出，一开始闻空杯，如果过了十分钟，这个香气挥发得特别快甚至几乎无酒香，那么这个酒很有可能是酒精勾兑酒。
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑。（记者：李潇）
