日前，由江苏省食品工业协会、浙江省食品工业协会、上海食品工业协会联合举办的“2016年长三角名优食品授牌仪式暨2016年江苏省白酒创新产品新闻发布会”在南京召开。
经过对参选产品品牌影响力、产品稳定性、感官评定和消费者评价等多个项目的综合评分，江苏天地通酒业生产的“黑美人”多微红酒、“巾帼酒仙微积芬”和“梦星空”凭借独特而卓越的品质脱颖而出，以“芬芳幽雅，圆润醇厚，柔绵净爽”的特色，赢得了专家组和评委组的一致好评，获得2016年“江苏省白酒创新产品”两金一银。
天地通产品开发技术总监丁前胜介绍：“天地通酒选用气味清淡能养胃、护肝、固肾、调压、降脂的葛根、松茸、罗汉果、百合、松茸、香菇、莲子、猴头菇等多种食药同源物质进行不同条件的融合试验，应用《新菌株紫色红曲菌、红曲菌及其应用》和《一种红曲真菌酒的生产方法》两个发明专利相关技术方案、方法，确定健康高端白酒的基础酒(酱酒、五粮典型风味酒)与食药同源物质融合的*佳生产工艺(浸提、发酵与多微陈酿)精心酿制而得”。（文/苏蔓）
