中国网中国视窗讯 1月16日，在北京召开的第三届中国（国际）起源地文化论坛上，承德宝琢酿酒有限公司被认定为北派酱香酒文化起源地。一同被认定的还有黄芪文化起源地等12家知名企业。

　　第三届中国（国际）起源地文化论坛是由中国西部发展促进会、中国文联民间文艺艺术中心、中国起源地文化研究中心主办的。

　　在高峰论坛上，中国食品报总编辑张建斌就“健康中国·北派酱香酒文化起源地”做了主旨演讲，承德宝琢酿酒有限公司总经理张雅丽作为北派酱香酒文化起源地申报代表与中央财经大学城市经济研究所副所长路卓铭、中国酒业协会市场委员会秘书长赵婷进行了高峰对话。张雅丽总经理在对话中，就北派酱香酒文化起源地旁征博引、侃侃而谈，赢得了与会专家们的阵阵掌声和喝彩。

　　承德琢酒在30多年的发展中，逐步形成了自己的品牌文化——

　　琢，治玉也。琢玉者，非专心者、专注者、专业者而不能事，常以终生一器而功之、名之、人敬仰之。酱香琢酒，不仅有时光刻画过的酒之醇香，更有日雕月琢后的酒之韵味。琢酒始终秉承琢玉精神酝酿如玉美酒，从原料、酿制、洞储、灌装、出厂任何一个环节讲究大巧不工、道法自然，不图一时之便、不投一时之巧、不省一日之工，完全遵循北方酱香白酒特定的生产工艺严格执行酿制标准，以持之以恒、琢玉成器的严谨态度锤炼每一瓶酒的经典，正所谓“雕琢出美酒、酝玉成佳酿。”

　　一品酱香、人生当琢。酿酒如做人。《大学》有云：“如琢如磨者，自修也。”琢酒不功利、不浮躁、不受外界干扰，专心以酿制全粮酒、成就北方酱香酒的背后，是倡导“不以能喝见长、要以会喝为上”的健康品酒文化，是崇尚坚持自我、始终如一的做人态度和专注于每一件事的职业准则，在传达一种健康理念的同时，强调以琢酒为鉴——美酒如琢而人生当琢的品牌文化。

　　这个博大精深的品牌文化为这次中国起源地认定“健康中国·北派酱香酒文化起源地”奠定了雄厚的基础。

　　（吕德君）

　　张雅丽总经理接受授牌

　　牌匾 吕德君摄

　　主办单位

　　琢 吕德君摄

　　北派酱香源于琢酒 吕德君摄