q：什么样的酒才需要醒酒？
a：一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，一些成熟而酒体较轻的葡萄酒，*好也不要进行醒酒。
应该醒酒的葡萄酒一般是年轻的、紧致的、酒体丰满的、带有厚重单宁结构的酒，它们会从醒酒中获益。
其他需要醒酒的是那些更成熟的葡萄酒，一般说来是经过五年以上熟化，可能有沉淀物生成的葡萄酒，但一定不是很陈年，到了生命末期的红葡萄酒。
如果你觉得一款酒体丰满的白葡萄酒喝起来味道有点平淡或是没有表现出它的*好口感，你也需要对它进行醒酒，在氧气没有了之后，葡萄酒会产生奇怪的气味。如果在醒酒之后口感变得更糟糕，那么说明这款酒可能已经被软木塞污染了。
总的来说，浅龄酒、酒体浓厚、单宁含量高的葡萄酒都可以经过醒酒而达到不一样的口感效果。
