台中2月23日讯啤酒味是臭还是香？台湾台中市议员张耀中接获民众反映，在南屯区、乌日区交界的台湾啤酒乌日观光工厂，有异味飘出，今天前往现勘，就不时烟囱飘出阵阵浓烟，还会有异味，虽不是臭，但有些民众觉得无法接受，建议酒厂改善。
对此，乌日啤酒厂许永祯厂长澄清，厂内所排出的「白烟」，其实是煮麦汁所产生的「水蒸气」，已利用设备将水蒸气回收做为锅炉用水，不过还是有少部分蒸气会排出，但绝对符合标准，不会造成空气污染；至于啤酒花的发酵味道，强调目前的生产设备，全部是从德国进口*先进的设备，生产方式也是参考国外大厂的做法，不过既然有民众觉得不舒服，会再参考各国啤酒厂做法，并查询相关研究报告进行改善。
张耀中指出，乌日啤酒厂设厂至今，超过50年的历史，当初的设置地理环境条件已今非昔比，现位在黎明路的交通要衢，加上邻近别墅成群的南屯区枫树里，居住人口不断集中之下，开始渐渐有人不能忍受这样的啤酒生产发酵味道。直呼「啤酒味好重！」味道有多重，张耀中举例指出，黎明路沿线从乌日一路连结到水湳，啤酒厂附近店家邻立，有人去光顾消费啤酒厂对面的小吃店，因为衣物沾染啤酒发酵香气，被家人或朋友误认一早就喝酒。今天张耀中前往在啤酒厂外面现勘，约20分钟左右，就看到啤酒厂的排气烟囱一下冒出白色烟雾，而后又排出深灰色烟雾，虽不能断定此烟雾的成份为何，主管机关有必要去采集分析看有没有污染源成分。
张耀中建议，啤酒厂的啤酒发酵味道，每一个民众对味道感受不同，但啤酒厂绝对有这个能力可以把啤酒味溢散的状况做一个处理，让附近居民呼吸一口好的空气。
