5月27日上午,坐落于美丽的滨海城市青岛崂山区石老人度假区内的骏德大剧院艺术酒窖正式开幕,作为骏德酒业全国100余家品牌分店的首家艺术级酒窖,国内外众多葡萄酒业内人士齐聚在这里,共同探讨了中国葡萄酒市场的发展和未来。
首开“私人艺术酒窖式”理念
据介绍,骏德酒业从2007年正式进入青岛就赢得了多家五星级酒店和红酒品鉴者的青睐,2011年依托青岛保利大剧院艺术平台,全新升级为骏德大剧院艺术酒窖,传承“世界名酿荟萃,真诚与众共享”为宗旨,将健康生活方式与红酒艺术文化结合,首开“私人艺术酒窖式”经营理念之先河,倡导以葡萄酒为中心的健康快乐的现代生活方式,同时通过一系列品酒沙龙会、国际友人聚会、顶级红酒收藏和现代艺术体验等活动为广大红酒爱好者搭建一个开放的社交与沟通平台。
共讨中国葡萄酒市场发展
在上午的讨论会上,众多专家和业内人士表示,目前中国葡萄酒市场存在的*主要问题就是良莠不齐、假酒很多、混乱竞争。清华大学薛镭教授提出,葡萄酒造假问题主要在市场监管。其次是社会法制建设问题,中国香港是法治社会,社会问题解决上依照法律。而中国内陆法制体系、意识、建设不足,并非完全的依法治国,有很大的弹性。中国教育从小接受的就是政治教育,法制意识不足,因此要进行车顶的转换还有需要很长的时间。*后要从深层次角度讲,中国早期的造假就很少是因为人内心强烈的意识,认为三尺头上有青天,从精神上尊重这些。当今的社会,人们为了利益不择手段。
薛镭表示,解决此类问题*主要是细化药监局,将酒类监督单列出来;加强教育,协会上,加强监督指导力度;会员上,多多学习葡萄酒专业识别,尽可能学会辨别真假;酒廊上,多举办品酒活动,大力宣传葡萄酒专业知识,教会人们别如何识别真假;合理利用媒体,加大假酒的曝光力度。





