2月23日，古井贡酒再次牵手国家重点研发计划,中国-欧盟政府间科技合作项目“重要食品同位素真实性关键技术合作研究”项目启动会在古井集团召开。国家食品药品监督管理总局、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、天津科技大学、湖北工业大学等专家参加会议。

　　此前，中国-欧盟政府间科技合作项目公布，古井贡酒再次牵手国家重点研发计划,古井贡酒成为“重要食品同位素真实性关键技术合作研究”项目成员单位。该项目是古井集团继“传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制”项目后第二个入选国家重点研发计划的项目，同时也是白酒行业唯一入选中国-欧盟政府间科技合作的项目，起止时间为2016年12月至2019年11月。项目合作外方是意大利博洛尼亚大学为首的地平线2020计划项目。

　　会上，古井集团党委书记、董事长梁金辉简要介绍古井贡酒发展史,古井贡酒再次牵手国家重点研发计划。他表示，古井集团将以中国-欧盟政府间科技合作项目为契机，以中国白酒领袖峰会和中国白酒产业技术创新战略联盟等平台，不断提升和深化产学研合作，加速成果转化，推进中国白酒科技的创新和发展，为实现国家创新驱动做出新的、更大的贡献。

　　国家食品药品监督管理总局食品一司负责人金波在讲话中指出，古井贡酒再次牵手国家重点研发计划,项目的立项体现了全行业对酒类食品安全和真实性问题的高度重视，为解决白酒食品安全和真实性监管等技术难题提供了技术交流的国际平台。要以项目启动为契机，加强对行业监管措施、标准法规、控制技术、研判技术的交流，加快相关监管技术的研究和推广应用，为提升我国的酒类产业质量安全形象贡献一份力量。

　　中国食品发酵工业研究院常务副院长宋全厚表示，古井贡酒再次牵手国家重点研发计划,项目组将通过国际合作，系统研究与总结欧盟食品安全及质量安全标准体系，建立白酒同位素监管技术保障体系，培养白酒真实性监管人才，从技术、人才、标准多方面搭建白酒真实性监管技术保障体系。同时积极学习国外先进的监管技术手段，借助白酒行业专家的能力和知识，健全我国白酒真实性监管技术体系。

　　中国酒业协会秘书长宋书玉充分肯定中国食品发酵工业研究院、古井集团等单位在中国白酒行业科技发展中所做的贡献，古井贡酒再次牵手国家重点研发计划,同时希望白酒企业抓住此次机遇，建立健全诚信体系，完善品质安全体系，通过国际标准互认、标准制定等举措，为中国白酒的发展多做贡献。

　　会议现场还签订项目子课题任务书,古井贡酒再次牵手国家重点研发计划。金波、王健、宋书玉、梁金辉、宋全厚、甘权共同为“同位素真实性技术白酒研究基地”揭牌。古井贡酒股份公司总经理周庆伍代表研究基地进行发言。

　　课题项目相关单位科研人员60余人参加会议。（文/黄杰 王美晨）