佛山日报讯 记者汤文燕摄影报道:每一滴酒精混合的背后,都藏着不同颜色的故事。2月26日至3月4日,有“地中海鸡尾酒教父”美誉的顶级调酒师ariel leizgold来到佛山,参与筹备岭南天地一酒吧开张。他在佛山搜罗超过370种不同食材,结合本地人的饮食习惯,特别研制多款鸡尾酒创新配方。
调酒师ariel leizgold。
ariel leizgold是世界顶级调酒师,曾获2015年world class鸡尾酒调酒大赛亚军。为了筹备乐匙酒吧的开张,他多次来到佛山,搜罗超过370种不同食材,结合本地的饮食喜好,特别研制鸡尾酒创新配方。这一次,他在佛山逗留了七日,对于这座城市,他说:“佛山是一个额外别致的地方,有源远流长的文化和好于探索的市民。这城市充满了让人眼前一亮的风景,以及干净美观的生活空间。”
matcha flip鸡尾酒。
西柚、青柠、凤梨、百香果、石榴,这些在佛山随处可见的热带、亚热带水果,在ariel leiz-gold手中成了鸡尾酒的选材。在他的酒单中,没有长岛冰茶、血腥玛丽这样常见的鸡尾酒,只有not a vesper,the swizzle dance,i am your father等别具特色的作品。酒单中仅有12款鸡尾酒,但每一款都出自ariel leizgold的精心研制,可以说是专为佛山市民呈现的鸡尾酒精品。他说:“佛山的鸡尾酒是融入了各种元素的,我们可以结合当地的食材,譬如茶、榴莲、本土酱汁、香料等等(来调制鸡尾酒)。此外,我们还可以将这些更多地与传统文化相结合,比如茶道、茶艺。”
读者福利:《佛山日报》携手乐匙酒吧,推出鸡尾酒买一赠一活动,活动时间为3月14日,地点为岭南天地乐匙酒吧,只要任意消费一杯鸡尾酒即可免费获得一杯特制鸡尾酒。此活动为《佛山日报》读者专享福利。只要关注“佛山日报生活荟”微信公众号,并发送内容“乐匙鸡尾酒+你的姓名+你的电话”,即可报名参与。名额10个。
活动时间:3月14日(仅此一天)
活动地点:岭南天地乐匙酒吧





