据《葡萄酒观察家》（wine spectator）报道，勃艮第（burgundy）名庄彭寿酒庄（domaine ponsot）的庄主劳伦·彭寿（laurent ponsot）即将离开历史悠久的家族酒庄，创建自己的新酒庄。

　　劳伦·彭寿（图片来源：wine spectator）

　　劳伦·彭寿是彭寿家族的第四代传人。1983年至今，他一直掌管着酒庄的大小事宜。在接受《葡萄酒观察家》的采访时，劳伦并没有透露离开的原因，但他表示：“我从未想过在我生命的这个阶段会做出这样的决定。现在，我已经到了应该退休的年龄，但我却选择与我的大儿子克莱蒙（clement）一起建立一个新酒庄”。目前，劳伦已是60岁高龄了。

　　据悉，新酒庄以劳伦·彭寿的名字命名，位置在圣尼古拉-西多会（st-nicolas-les-citeaux）这个历史悠久的村庄。劳伦·彭寿以酒商的名义注册了新酒庄。他认为，酒商并无任何不妥之处，勃艮第许多生厂商都是以酒商的形式存在。预计今年年底，劳伦·彭寿酒庄的第一个酒款将会推出市面。

　　位于莫雷-圣丹尼（morey-saint-denis）的彭寿酒庄是勃艮第一家酒商，是当地*古老的酒庄之一。目前，酒庄由劳伦与他的姐妹凯瑟琳（catherine）、罗斯-玛丽（rose-marie）以及史蒂芬妮（stephanie）共同掌管。劳伦拥有25%的股权。尽管劳伦没有说明离开的理由，但当地知情人称，劳伦认为经营彭寿酒庄仅仅能获得微薄的常规分红。因此他希望自立门户，争取更多收入。然而，这种说法并没得到证实。

　　劳伦在采访中称，劳伦·彭寿酒庄*初的产品范围包括7款红葡萄酒和9款白葡萄酒。红葡萄酒的酿酒葡萄酒来自热夫雷-香贝丹（gevrey-chambertin）、格里特-香贝丹（griotte-chambertin）、圣丹尼（clos st.denis）的特级园以及香波-慕西尼（chambolle-musigny）的一级园香牡园（les charmes）。而白葡萄酒则是来自蒙哈榭（montrachet）、科尔登查理曼（corton-charlemagne）的特级园以及默尔索（meursault）的几个一级园。（文/shirley）