美国农业部（united states department of agriculture，简称usda）发布*新数据显示，2016年加州葡萄总产量约为422.7万吨，比2015年增加了9.3%。其中酿酒葡萄的数量为403万吨，稍高于此前预估的400万吨。红葡萄品种产量遥遥领先，为227万吨，较2015年增产了11.6%，而白葡萄品种则为175万吨，比2015年增加了5.3%。
同时，葡萄的收购价也普遍上涨。红葡萄品种的均价为每吨918.24美元，较2015年上涨了16.3%。白葡萄品种的均价是每吨598.07美元，涨幅为10.7%。
在加州所有葡萄品种中，赤霞珠（cabernet sauvignon）和霞多丽（chardonnay）仍是主打品种。霞多丽更是成为2016年*高产的品种，占总产量的16%。另外，赤霞珠占10.7%，黑皮诺（pinot noir）占6%。在价格方面，2016年霞多丽均价为每吨886美元，涨幅为12.4%。赤霞珠为1468.34美元，比2015年提高了11.5%。
从整个加州产区来看，一些主要产区的葡萄收购价也猛涨。纳帕谷（napa valley）的葡萄均价上涨了7.8%，达到每吨4685.58美元，索诺玛县（sonoma county）和马林县（marin county）的涨幅则为6.1%，达到每吨2590.23美元。
