3月31日,由珍酒酿酒有限公司主办的“珍酒工匠精神高峰论坛”在遵义政务中心会议厅举行,论坛以“珍藏酱香,匠行天下”为主题,共商酱酒发展方向。中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇,市委副书记、市长魏树旺,副市长鲁成军,副区长李学忠参加论坛活动。
【配音】开幕式上,鲁成军在致辞中说,遵义山好水好气候好,是一个酿造美酒的好地方,更是酱香白酒之乡,是全球*大、*核心的酱香白酒产区。多年来,珍酒延续品牌基因,坚守工匠精神,酿出了高品质酱香白酒,珍酒将会成为全国的知名品牌。由贵州珍酒发起举办的“珍藏酱香 匠行天下”工匠精神高峰论坛,不仅向来自全国各地的酒业大咖展示贵州知名酱香的酿酒工匠精神,也向行业呼吁并践行工匠精神,提升遵义白酒品牌形象。
中国白酒大师、国家评酒委员、首席品酒师、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司总经理钟方达等品酒专家及白酒行业相关人员850多人参加论坛活动。专家们就如何坚守工匠精神,提高白酒品质进行了深入的探讨与交流,并一致认为,工匠精神是酿酒的基础,只有坚守工匠精神,才能引领酒业发展。
【配音】论坛活动当天,由马勇带队的品酒专家们来到珍酒公司酿酒车间,对“珍酒?珍十五”酱香白酒进行品评。经过品评,专家们一致认为,“珍酒?珍十五”微黄透明、酱香柔雅、陈味舒适、细腻圆润、协调爽劲、回味悠长,空杯留香持久。珍十五作为珍酒的核心产品,不仅是珍酒品质的代表作,同时也是无数珍酒人在背后默默坚守工匠精神的结果。
中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长 马勇:今天我们看到大师们刚才品尝的这个三种珍酒的产品,从它的风格特色,质量水平已经很好的展示了这一代珍酒人对工匠精神的传承和弘扬。
金东(华泽集团)董事长 全国人大代表 吴向东:举办这次工匠精神的论坛,我们主要是基于在遵义这个地方有一个世界*伟大的名酒茅台。茅台这些年,他们坚持工匠精神,把一个品牌由一个地域性的做到了全世界的品牌,我们研究他们,就发现他们*大的特点就是坚持一种工匠精神在酿酒,在做品质,在打造品牌。所以这是我们所有遵义地区的白酒企业,也是我们贵州地区的,乃至全国的白酒行业学习的一个榜样,有这么一个好的榜样在这里,我们珍酒未来想发展,我们也要坚守这种工匠精神,学习茅台的这种工匠精神。 (兰永明 郑文泰 罗永红)





