英国作家evelyn waugh曾说：“波特酒不适合年轻人喝，他们过于稚嫩和活跃。波特酒是岁月的恩赐，是慰藉学者和智者的灵魂饮料。”波特酒作为“葡萄牙国酒”已是闻名于世，享誉中外了。但如我们所知，葡萄牙是一个老牌旧世界产酒国酒，虽素以波特酒（port）和马德拉（madeira）久闻于世，但除了这些代表性的加强酒外，葡萄牙也有不少新奇的葡萄酒等待着欣赏它们的“伯乐”。请随小编一起来了解这些等待挖掘的葡萄酒！

　　一、紫北塞（alicante bouschet）葡萄酒

　　紫北塞是当地一种独特的葡萄品种，它的果肉和果皮均呈红色，因此富含抗氧化剂。它所酿造的葡萄酒颜色深邃，酒体饱满，口感醇厚，有着浓郁的黑莓、蓝莓以及明显的烟熏风味。其风格与澳洲西拉（shiraz）葡萄酒颇为相似。在葡萄牙，里斯本（lisbon）和阿连特茹（alentejo）地区所出产的紫北塞与西拉风格*为接近。紫北塞干红葡萄酒有一定的陈年潜力，但*适合在4到5年内饮用，以保持浓郁的果味。

　　二、国产多瑞加（touriga nacional）葡萄酒

　　在葡萄牙，国产多瑞加是酿制波特酒（port）的主要品种。它与红葡萄品种之王——赤霞珠（cabernet sauvignon）有一些相似之处，单宁含量和酸度都较高，风味集中。通常，国产多瑞加葡萄酒香气馥郁，散发黑李子、蓝莓、烘烤香料和紫罗兰的香气，饮用的时候你还会发现黑巧克力和浓缩咖啡的味道。因其果香浓郁，单宁含量高，所以它具有一定的陈年能力，可以窖藏10至20年不等。

　　三、珍拿（jaen）葡萄酒

　　珍拿又名门西亚（mencia），是葡萄牙的本地红葡萄品种。在葡萄牙，杜奥（dao）产区是珍拿的主要产区。该产区四面被群山环绕，葡萄园均种植在高山之上，这样的条件赋予了珍拿与众不同的特点。这里所产的珍拿红葡萄酒香气奔放，具有覆盆子、李子和梅花的香气，同时伴随着微妙的胡椒、泥土风味。其口感丰富，酸度较高，单宁细致，余味柔滑，陈年潜力可达10年到20年，也不失为一种值得品尝的红葡萄酒。

　　四、阿瑞图（ar）葡萄酒

　　一直以来，大部分的葡萄酒爱好者都熟知葡萄牙的红葡萄酒。事实上葡萄牙也有优质的白葡萄酒，阿瑞图葡萄酒就是其中一种。阿瑞图主要种植在葡萄牙的布塞拉斯（bucelas）产区，这里出产的阿瑞图葡萄酒不经过橡木陈酿，风格颇为优雅，不仅带有新鲜的柠檬、酸橙和青苹果的风味，还伴有青草和矿物质的味道。同时，布塞拉斯的钙质土壤还为它增添了更多的复杂性，使其能够更好地陈年。

　　五、绿酒（vinho verde）

　　绿酒是采用阿尔巴利诺（alvarinho）、白阿莎尔（azal branco）等品种混酿的葡萄酒。这种葡萄酒在年轻时会带一点绿色的反光，因此而得名。绿酒通常只有9%的酒精度，充满柠檬、酸橙的香气，尝起来还有些许矿物质的风味。它是一种清新脆爽、年轻又充满活力的葡萄酒，易饮又不失情趣。这种特别的葡萄酒同样也是适合在年轻时饮用。