2017年4月，波尔多2016年份期酒品鉴周（bordeaux 2016 en primeur）期间，鉴团队应邀参加了杜霍酒庄（chateau durfort-vivens）的期酒品鉴。

　　图片来源：mairie-margaux.fr

　　杜霍酒庄位于玛歌 （margaux）产区，在1855年梅多克评级中被评为二级庄（second growth），目前为勒顿（lurton）家族所有。杜霍酒庄的历史*早可追溯到14世纪，不仅历史非常悠久，还出产了很多高品质的葡萄酒。早在1775年，托马斯·杰弗逊（thomas jefferson）在他的波尔多（bordeaux）之旅中被杜霍酒庄的葡萄酒所吸引，直接将它排在拉菲古堡（chateau lafite rothschild）、侯伯王庄园（chateau haut-brion）和玛歌酒庄（chateau margaux）之后，可见其葡萄酒的非凡品质。

　　图片来源：avis-vin.lefigaro.fr

　　在酒庄的热情招待下，鉴团队品鉴了杜霍酒庄2016年份的期酒，他们一致认为，这款由生物动力法培育出来的优质葡萄酿制而成的葡萄酒散发着浓郁的黑加仑、黑李子以及黑醋栗等黑色水果的香气，酒体饱满，风味复杂且浓郁，单宁顺滑，口感圆润，结构十分平衡，陈年潜力很大，极具表现力。

　　图片来源：wine-searcher

　　詹姆斯·萨克林（james suckling）为杜霍酒庄2016年份的期酒给出了95-96分的高分好评，此外，《葡萄酒爱好者》（wine enthusiast）杂志也对这款期酒表达了极大的赞赏，给出了95-97分的好评。

　　前不久，杜霍酒庄宣布，该酒庄2016年的葡萄获得了国际生物动力法组织得墨忒耳认证（demeter certification），成为玛歌（margaux）产区第一个获得生物动力法认证的列级庄。此次探访中，鉴团队还与酒庄负责人探讨了很多有关生物动力法的经验，收获良多。（文/laura）