掬一捧西湖春水，品一盏匠心佳酿。日前，中国高端白酒品牌水井坊，携新品“典藏大师版”抵杭。据悉，品一盏匠心佳酿杭州高端白酒市场悄然兴起，该产品作为水井坊核心战略单品，传承水井街酒坊六百余年古法酿酒技艺，以1800天曼妙时光，成就浓香典范。在打造“典藏大师版”的过程里，水井坊采用“双轮发酵”工艺延长优质酒糟的发酵周期，生成更多更丰富的香味物质；而“双重蒸馏”，以第一轮蒸馏出的酒液，再度进行蒸馏，让美酒香味更加浓郁突出。经过这两道特别的工序之后，产酒量会更加稀少。
这样一种不计时间投入，品一盏匠心佳酿杭州高端白酒市场悄然兴起，追求至臻境界的匠心理念，打动了有着“食神”之称的著名美食家蔡澜，与醉心复兴东方美学的“摄影诗人”孙郡，他们与水井坊携手拍摄的微电影《久等了》，从各自的领域切入，以光影之中的独白和对话，探寻时光与匠心之间的微妙关联。微电影一经推出后，收到了广泛的好评，不少网友纷纷转发留言，盛赞精美的画面与匠心的传达，而“久等了”这样一句话，也伴随着其中蕴含的深刻含义，成为了网络热词。（记者:郑炜）
