ba 美国啤酒酿造商协会2017 年5 月公布*新数据：

　　在美国排名前五十的精酿酿酒厂中， 有半数以上(52%)的酒厂在2016 年的销量没有增长。数据还显示，在168 家精酿酒厂中有60 家酒厂(占35.7%)在2016 年的销售量在处于下滑或持平状态。ba 首席经济学家bart watson 认为有多种原因导致精酿酒厂销量市场疲软的现象。 其中包括大型非精酿酒厂对精酿市场渠道的占有和冲击。

　　我们来看一下具体酒厂的财政报告

　　samuel adams *近的季度报告中显示，2016 年桶装啤酒销售量比2015 年同期下降了21 万桶。销量下滑明显的还有来自威斯康星州的minhas craft brewery。该公司严重依赖其他品牌的合同生产，2016 年销量下降了20%，即年销量较去年减少了27 万桶。同时，gambrinus 旗下的bridgeport brewing co.,销售额下降了25% 以上，减少了2.5 万桶。在2016 年销量有所增长其中包括duvel moortgat 旗下的firestone walker，其销量连续第三年增长30% 以上。bell’s 酒厂在2016 年产量攀升至50 万桶，销量同比增长了14%，达42 万桶。

　　下面的图表为我们记录了部分变化

　　imbeer 有话说：记得几天前在上海cbce 采访ba 美国啤酒酿造商协会主席bob peace,。笔者问bob， ba 2017 年的市场销售计划，以及ba 以往提及的精酿啤酒要在2020 年占到啤酒市场销售份额的20% 的规划的实现性问题。bob 说所有的规划都是为了给小型，独立并遵循传统酿造技术的酒厂一个方向和目标， 具体的目标会因为各种因素的影响可能提前或延后达到。对于数量的变化，bob 更重视精酿啤酒质量的稳定和口味上的创新，以质量为核心。笔者认为，不单纯*求发展速度和市场占有率，也是精酿啤酒行业匠人精神的体现。 就像中国古话酒香不怕巷子深，干杯， 在中国精酿事业上奋斗的朋友们。