随着六月来临，德国雷司令月（german riesling month）也将再次登陆香港。德国雷司令月是由德国葡萄酒协会（wines of germany）主办、意在进一步开拓香港市场的大型葡萄酒盛事，举办至今年已是第五届。本次活动持续时长一个月，全城众多酒商、餐馆和酒吧都将参与其中。

　　虽然近年来德国葡萄酒对香港出口额及出口量都有所下降，但德国仍然是香港重要的葡萄酒进口来源。香港商务及经济发展局（hong kong commerceeconomic development bureau）公布数据显示，2016年香港进口德国葡萄酒数量为65万升，总值5,200万港元（折合人民币4,541万元），与2015年相比分别下滑了24.2%和55.7%。 即便如此，德国仍然是香港第十大葡萄酒进口来源国。

　　图片来源：the drinks business

　　本届德国雷司令月将以一场大型品鉴会拉开帷幕，此次品鉴会的主持人是来自弗兰肯（franken）产区的“德国葡萄酒公主（german wine princess）”克里斯汀娜·施耐德（christina schneider）。她将于6月2日在海景万丽酒店（renaissance harbour view hotel）带领宾客共同品尝来自20家参展商的过百款雷司令葡萄酒，并为大家讲解雷司令与传统德国菜肴搭配的诀窍。“德国葡萄酒公主”是德国葡萄酒的环球大使，每一年，德国的十三个葡萄酒产区都会评选出当地的葡萄酒皇后，优胜者方有资格参与下一年 “德国葡萄酒公主”和“德国葡萄酒皇后（german wine queen）”称号的竞选。

　　除了品鉴会外，许多酒吧、餐厅及葡萄酒零售商店也将陆续开展雷司令推广活动。（编译/aimee）