本报讯(记者胡蝶通讯员王国光)洋葱酒、秋葵酒、薏仁酒、山楂酒……昨天,第七届中部(武汉)糖酒食品交易会在汉阳国际博览中心a馆开幕,各种蔬菜、水果、粗粮加红酒、白酒的新鲜搭配争相在汉亮相。酒类企业看重武汉市场的商机,纷纷选择来汉首发新品。
洋葱+干红葡萄酒,这搭配脑洞大开。红酒自带浪漫气质,洋葱则是普通食材,但新疆一家酒厂就带来了这么一款洋葱干红葡萄酒,将洋葱中的营养保健成分充分溶解在葡萄酒中,度数13。抿一小口,*初是干红的味道,慢慢能感觉出淡淡的洋葱味道,舌尖微微热辣。每天喝一点,能补充洋葱和红酒的双重营养。
继苦荞酒近年红遍市场后,一些老牌白酒企业开始在养生白酒上另辟蹊径,秋葵+白酒,薏仁+白酒,都是个中新创意。
秋葵是当下餐桌的新宠。湖北一家酒企研制3年,将秋葵、罗汉果、葛根、枸杞的营养精华,通过药业手法萃取到白酒中,生产出度数40的秋葵酒,昨天借武汉糖酒会的商贸平台,首次露面推向全国。
早年糖酒会上,白酒、红酒各占半壁江山,后来养生酒异军突起,但只有苦荞酒一枝独秀。今年糖酒会变成白酒、红酒、养生酒“三分天下”,养生酒除了苦荞,洋葱、秋葵、薏仁、山楂的新鲜搭配和纯酿层出不穷,价格多在百元左右一瓶。
此外,糖酒会现场100多家进口葡萄酒展位显示,去年低迷的进口葡萄酒今年量价齐升,随着大众消费升温,武汉市场葡萄酒销量和售价都上涨20%,其中100元至300元的大众消费进口红酒*畅销,而动辄万元一瓶的拉菲等高端红酒销量仍低迷。(武汉晚报)





