“百威英博”是全球领先的酿酒制造商,百威啤酒享誉世界,现在又有新的动作,开发苹果酒,已开始在中国市场大力推广。在百威这样的大型跨国企业的猛攻下,中国的消费者对果酒会有什么反应?国内的果酒企业应当如何思考和发展?
近日,由黄磊、赵又廷、海清、张钧甯、何炅等一线大腕明星出演的《深夜食堂》在浙江卫视、北京卫视、 江苏卫视三台联播,刚播出两集,就引起了许多观众和网友的吐槽,原因是“植入广告”太多,关于泡面、面膜、食用油......还有“苹果酒”。但在国外,“植入苹果酒”的方式很不一样,通过很多影视作品将苹果酒与人文历史渗透在一起。例如:1960年法语电影《诺曼底苹果酒客栈》、2015年英语电影《罗西与苹果酒》。《深夜食堂》剧中几位单身女青年常常深夜聚集在一起,无论是快乐的,还是烦恼的,或者是悲伤的,都要一起喝一个,有时用杯,有时用瓶,为的是找一种“微醺”的感觉,这种感觉就来自“苹果酒”。
剧中植入的苹果酒广告是来自世界知名啤酒品牌“百威”,百威是1995年进入中国市场,很快就成为行业主导品牌,成为“啤酒之王”。百威英博旗下拥有200多个品牌,中国本土的哈尔滨啤酒就是其中一个。但是如此成功的啤酒制造商为什么要选做苹果酒?苹果酒,顾名思义是一种用苹果为主要原料,经破碎,压榨,低温发酵,陈酿或调配而成的果酒。这是一种新产品吗?是,也不是。苹果酒在中国,市场和消费还比较冷淡,会误以为是近几年才刚刚兴起来的新酒种,但是在国外,苹果酒是产量仅次于葡萄酒,流行于欧、美、澳等国家,公认的世界第二大果酒,是国际饮料酒市场的一大热点。
据百科资料介绍,苹果酒在世界上已经有很长的历史。诺曼征服时期的英国,就有了苹果酿酒的历史。诺曼征服之后,英格兰寺院中开始有了关于苹果酒的确切记载。在肯特郡、萨默塞特和汉普郡等这些主要的苹果种植区,多数庄园有自己的压榨设备,并且能够酿制出自己的苹果酒。在公元1367年sussce的记录中,就有3吨苹果酒卖55先令的史料。中世纪时期,在肯特郡苹果酒的酿制已经成为一个很重要的行业。亨利二世在位时,肯特郡的酿酒作坊就因为生产的加香苹果酒而承名遐迩苹果酒的生产和消费在欧洲、美洲和澳洲等传统的葡萄酒生产国家已经非常普及。苹果酒成为列葡萄酒之后的一大新酒种。





