提问:请问claudio先生,与chile wine的结缘,与wine的故事,以及为chile wine推向世界做出了哪些举措。
回答:好非常感谢您的提问,我就分享一下我个人的经验吧。其实对于我来说我还是对葡萄酒非常有感情的,我的家族是来自于西班牙,我的祖父祖母来自那里。红酒其实是我们家每天都要喝的,都同时我也是一个商人,我就在想如何让喝酒跟智利结合在一起,能够在商业方面有一些推广我们的红酒。现在我们可以看到全球有很多的商品,我认为我们智利需要去发展品牌产品,智利是一个铜矿出产大国,我们在商品方面特别在铜方面是全球第一的;但是我认为我们的独一无二性也有很大的发展空间,所以说我个人认为我在大学读完之后,我当时发现智利的红酒应该是具有非常巨大的潜力,能够服务中国的还有美国以及拉美的一些消费者。能够从智利一直延伸到不同国家的餐桌上,能够与各国联系在一起,那我对此认识是非常清楚的,所以我对红酒有着非常大的感情。
就拿两个故事来说,我还记得我有一个老朋友,他现在已经去世了,他是智利葡萄酒的推广大师,我跟他也有过一段时间的合作,在95年的时候,我们当时在一块全球旅行,当时我在另外一个地方找过他,当时我们就去了一个很有意思的地方叫薇诺娜,我们当时玩的非常开心,也品尝到了非常幼稚的酒。4月份我们去了意大利,当时我们在智利只有五个酒庄,有一天我们去了一个意大利的酒庄,我们看到那里没有卖我们这种酒。后来我们就回到酒店,这位先生躺在床上,他当时背部出现了一些问题,所以几个小时都在酒店里面。很有趣。当时是95年那个故事我是永生难忘的。*后回答的另外一个问题,就是*后一个问题,在我们刚才的问答中,我们看到智利的葡萄酒的一个标志,就是不同颜色的一条线,从褐色到黄色,到红色,绿色还有蓝色,这个标志对于智利葡萄酒来说非常重要,因为我们智利之所以有葡萄酒的潜力,就是在于有这么多的颜色,他们都代表了他们地区的风土。
另外我们也坚信智利虽然是一个小国家,但是他有着非常独一无二的特性,跟其他地区不一样,我们有着多样性,这种特性对于我们生产酒是有非常大的帮助的。所以我们想跟大家分享一个信息就是我们将会以我们的特性来推广我们智利的葡萄酒。
提问:问carlos进口酒进入中国一般都有一段传说,智利酒经常以天使命名,请问天使与chile wine有什么渊源
回答:非常感谢你的提问,也是一个非常合适的提问,在酒庄我们可以看到我们都有不同的标签,这些标签都有天使图案,我的西服上面就有一个天使的图案,同时我不管走到世界各地我都会带着这个小天使做为我的护身符。关于天使的故事是这样的,我们是一个天主教的国家,天使能够保护我们,我觉得我们每一个人身边都有一个天使环绕,每一瓶智利红酒也都有一个天使保佑。
提问:问claudio为什么选择中国市场,与美洲及欧洲等市场相比,中国市场有什么特色。
回答:好,我来回答其中的一部分,我们一开始就说中国是世界上对智利来说第六大重要的市场,我们现在向中国出口6500万美元的葡萄酒,但8年以前只有300万,所以就可以看到中国的市场潜力是非常大的,可以说是商机无限。我们刚刚也说了,智利是世界上第五大葡萄酒出口国,同时也是世界上*大的出产国家之一,所以智利它是出口导向型的葡萄酒产业。可能智利在产量上没有法国、意大利、西班牙大,但是在出口方面我们是非常的积极。出口第一是法国,然后是意大利,然后是西班牙,然后澳大利亚,第五大就是我们智利了。我们现在已经和澳大利亚已经非常接近了,我们的增长也是非常的持续稳定的,所以我们非常有信心我们很快成为第四大葡萄酒出口国。对于中国的市场、美国的市场以及英国的市场,是我们的主要的市场,但是我们也要承认在市场的战略策略上,今天的中国有点像加拿大,是世界上*重要的市场之一。还有一个重要的市场是韩国,也就是说我们在中国可以推出的葡萄酒很多,我们的增长非常的稳定,尤其是在超过40美金的高质量葡萄酒商,这为我们的利益也带来了增长。我们相信中国是我们的一个战略性的市场,不仅仅是说和其他的亚洲市场相比,而是和我们*重要的市场相比,因为我们相信中国是一个非常开放的市场。我们知道法国他们有更多的消费的观点,但是在中国消费者却是更加的开放,比很多国家都开放,所以我们相信我们有这个能力在市场上提供这种性价比高的葡萄酒。一旦消费者意识到我们的品质非常高,他们就不会选其他的产地了,因为他们希望他们的钱不是去买广告,不是去买形象去了,我们相信在长期来讲品质是*重要的一个要点,长期来讲,消费者一定会选择品质,来作为他们*重要的评判标准,所以我们认为中国是一个战略性的市场。提问:问andres像地中海国家比如智利,年份对于葡萄酒的质量影响大吗,往前推100年或者50年的chile wine,值得收藏的年份有哪些。你们会重视社交媒体吗?现在国内社交媒体很受重视。chile wine有没有计划做一个类似weibo的social media在中国市场进行传播推广。
回答:非常感谢您的问题,那么第一个问题就是和年份有关系的,我们要考虑的是每个国家的法规和他们的情况不一样,我们在我们这里有一个重要的法规,法国的葡萄酒商他是不能够用灌溉的系统,但是在智利我们没有这样一个规定,我们是可以用灌溉。就是根据不同的酒庄的需要,来进行灌溉。你可能说这是其中的一个方面,另外一个规定,比如说法国他可以在酿酒过程中用糖,但是在智利我们是不允许用糖的。我们的这个糖不一定影响到年份,但是水是会影响到年份的,所以法国他完全是依赖自然降水,或者主要是依赖自然降水。所以每一年的降水多,他可能影响当时酒的品质,所以年份很多程度上受降水的影响。比如说干燥剂,他可能浓度就高,某一年降水比较多,他的成熟的季节,他可能本体就比较少,他可能温度会更低一点,这就为什么法国的酒廊他非常注重年份的选择。另外一点,因为智利的法规,使用水不一样,我们可以用灌溉去平衡每一年份的酒,在智利,我们需要去关注洋流,在曼罗这边,我们有洋流。有的时候我们在沿海区域有非常冷的洋流。而在拉美洲的北部,我们也会有洋流,它是从热带来的热的洋流暖的洋流。有的时候直到我们智利的北部,有时候可能会到中部,到中央谷这个地段,这样的话,也会影响到水的温度。那么你就可以想到,温度高就有更多的蒸发,这个蒸发就会进入大陆,可能会增加降水。这大概是我们智利比较小的一个天气的模式,但是它的影响不会像法国降水的影响那么大。
关于年份,我在法国酿酒有14年的经验,这个年份其实主要取决于天气,在智利我们是比较干燥的天气,比如说在法国一个不太好的年份,那确实是因为葡萄不好,在智利我们的葡萄不会出现不好的情况,我们是不同的年份。不同的年份有不一样,但是说好与不好的年份。因为我们是干燥的气侯,我们不是通过降水来区分不同的年份,所以不会存在像法国这样好的年份和坏的年份,智利和阿根廷都是这样,不存在好的年份,有不同的年份但不是说好与坏的区分。现在天气在发生变化,现在法国年份的问题也越来越少了,我们知道2002年开始,所有的年份都很好,你看到波尔多的酒,基本上每一年都不错。大家都知道,波尔多现在已经在重新种植卡蒙内,卡蒙内在那边已经可以得到重新的成熟。
我们一般说年份都是差不多的,就是说现在我们的天气变化在全世界各地来讲不是*大的,所以可能某一次某一个夏天会稍微的凉爽一点,某一个夏天会稍微的暖一些,但是它不会造成你的酒有很大的区别。比如说可能有的时候你的赤霞珠表现程度更强一些,而另外一些年份的赤霞珠可能相对来说更害羞一点,比如说几年以前我们的某一个春季雨比较多,就破坏了一些花朵,*后葡萄产量比较低,这就意味着集中度比较高,这样的一些变化,有时候会造成一些不同的年份的酒会有所不同。就好像你在厨房做饭一样,如果你为150个人准备饭的话,你可能会犯很大的错,但是如果你做的饭的量很少,那就不大容易犯大错。我们确实会有不同年份的变化,比如说2002年的时候,我们当时有一种酒没有生产,不是说葡萄不好,而是因为其他的一些原因,那么你想说怎么样叫好的年份。我们说2007年是非常好,我个人很喜欢2007年,还有1999年,1999年可以说算是我们这个世界*好的一个年份,但是对于其他不同人来讲,可能他的口味不同,他们会选择2005年,2005年这个节表现性很强,比较外露,不是很内敛,就我个人来说,我认为1999年和2007年是比较好的年份。
相对而言,法国人比较不会管理他们的天气,比如2003年是非常热的一年,那么欧洲的葡萄酒受到很大的灾难,因为你没办法去管理天气,管理太阳,所以那一年是非常大的灾难。他们知道什么样的天气能酿出好的酒,但是如果天气不好,他们也没有办法,所以2003年法国的酒产量就不是很好。
现在我们讲讲第二个问题,就是社交媒体,我觉得现在我们的整个出口商都非常重视社交媒体,我们会有一个专门管理社交媒体的一个部门,来发布我们*新的新闻,我们也知道,全世界各地社交媒体都有越来越重要的作用,我很感谢你提这个问题。我们的xx先生专门管我们的亚洲和欧洲的市场,我们已经和智利政府达成协议,就是要在社交媒体上大量推广我们的酒,我们现在正在和一些社交媒体公司洽谈来讨论投资的事,我们大概会投资五百万人民币来做社交媒体方面的推广。
我们这个新





