由于葡萄酒的风格各种各样，所以每种葡萄酒的适饮温度也大不相同。葡萄酒为什么侍酒温度很重要？葡萄酒的侍酒温度会极大地影响香气和口感。如果侍酒温度太低，葡萄酒的香气和风味就会大打折扣，温度过高会突出其酒精味，令口感也变得松弛。只有了解了每种葡萄酒的*佳饮用温度，葡萄酒为什么侍酒温度很重要？我们才能让葡萄酒展现出*大的魅力，才算是没有辜负美酒。
一般来说，红葡萄酒的侍酒温度会比白葡萄酒稍高，葡萄酒为什么侍酒温度很重要？在13~18℃。酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒如博若莱新酒，其侍酒温度就较低，为13℃左右；而那些中等酒体的红葡萄酒如基安帝、黑皮诺葡萄酒等侍酒温度略高，为16℃左右；酒体醇厚的红葡萄酒如波尔多葡萄酒、赤霞珠、梅洛和西拉等葡萄酒的侍酒温度更高一些，为17~18℃。
而大多数白葡萄酒的理想侍酒温度为10~13℃。葡萄酒为什么侍酒温度很重要？起泡酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度更低一些，一般为7℃左右。
此外，由于加强型和甜型葡萄酒的风格较为复杂，葡萄酒为什么侍酒温度很重要？因此其侍酒温度也千差万别。一般说来，酒体轻、果味浓且年轻的葡萄酒其侍酒温度应该稍低，而那些陈年的、酒体重而结构复杂的葡萄酒其侍酒温度则应该略高。一般的加烈酒的侍酒温度为17~18℃。
