这段时间，骆驼酒业一线生产车间里流传着一则令人振奋的消息：“酿酒技师白永清、制曲技师吕鸣镝荣获中清酒业酿造技艺发展中心首届‘白酒工匠大师’称号。”

　　据介绍，为发挥大师在行业内的技术引领、示范和带动作用，在业内树立榜样，更好地传承和弘扬清香类白酒的传统技艺，鼓励和调动清香类白酒企业广大基层技师的积极性和创造性，激励广大职工立足岗位、建功立业，焕发劳动热情，释放创造潜能，大力弘扬工匠精神，着力营造劳动光荣、知识崇高、人才宝贵的社会氛围，推动行业技能人才队伍建设，中清酒业酿造技艺发展中心在全国各理事单位开展了“白酒工匠大师”推荐评选活动。经资格预审、专家评审、理事会通过，共有36名同志荣获首届“白酒工匠大师”称号，骆驼酒业的酿酒技师白永清、制曲技师吕鸣镝榜上有名。

　　骆驼酒业生产基地分管生产的副厂长范斌告诉记者，今年中清酒业酿造技艺发展中心为了提升白酒行业的发展水平，挖掘来自生产一线的工匠大师，举办了此次“白酒工匠大师”评选活动。骆驼酒业作为北方地区较大的清香型白酒生产企业积极参加。“这次参评的过程还是比较严的，咱们的酿酒技师白永清、制曲技师吕鸣镝能够获此荣誉，相当不容易。这既是他们个人的荣誉，也是集团的荣誉。得知两位同志获评‘白酒工匠大师’的消息后，整个公司上下也是欢欣鼓舞。这充分说明在全国清香类白酒的生产企业里，我们的工艺还是走在同行业的前列。”骆驼酒业生产基地分管生产的副厂长范斌说。

　　酿酒技师白永清22岁就来到了骆驼酒业生产车间，到现在已经27年了。“当时酒厂招工，因为好奇，也想学点一技之长，于是就跟上老师傅成为了一名酿酒工人。 刚来时是门外汉，啥也不懂，在学习的过程中，越来越感兴趣，就一直坚持到现在。”白永清表示，这个行业比较艰苦，还算是重体力活，当时有不少人坚持不下来，半途而废。“我是第三代酿酒师傅，算下来，现在我们的酿酒工人已经发展到第四代了。到现在为止，我已经带了七八个徒弟了，现在大都是车间里的班组长。”在白永清看来，要想成为一名真正的白酒酿造的工匠首先要细心、耐心。“作为一线工人，能获得这样的荣誉实在太荣幸。感谢组委会感谢领导的厚爱。如果干得动，我会一直干下去，把这手艺传承下去。”

　　在同样获得“白酒工匠大师”称号的制曲技师吕鸣镝看来，所谓的工匠精神就是坚持不懈，能吃苦。不管工作多么平凡，只要坚持下去，做精做细，就一定能把工作做好。“以制作酒曲为例，酒曲需要发酵，而发酵的过程需要对温度进行把控。温度太高、太低对酒曲的品质都会有影响。酒曲的好坏又会直接影响到酿造出的白酒的质量。所以为了制作出好的酒曲，就得不间断地观察温度的变化，根据温度的高低进行相应的操作，经常是一上班就得呆一整天，不能吃苦是很难干下来的。”

　　“清香型白酒的生产工艺是学无止境的，每代人都要有创新的，不可能是一成不变的。我们将以这两位‘白酒工匠大师’为榜样，激发大家勤学苦练，推动我们工厂的生产管理更上一层楼，提高酒的产量，提升酒的品质，为企业的发展、为中国清香型白酒行业的发展贡献我们的力量。”范斌说。（记者：余健）