软木塞是用某些特殊的栎树皮做成的。软木塞长短与葡萄酒品质之间的关联，现在葡萄酒常用的软木塞分为好几种，有天然软木塞、组合软木塞、填充软木塞、合成软木塞、复合软木塞。天然软木塞一般是用精选软木（整木）制成。大多数情况下，天然软木塞的品质还是值得信赖的。葡萄酒的软木塞长度都不一样，从26mm到60mm 的都有，软木塞长短与葡萄酒品质之间的关联，大部分软木塞的长度都在35~50mm之间。
有人认为，软木塞长的葡萄酒，品质会更好，软木塞长短与葡萄酒品质之间的关联，是有一定道理。因为，很多品质优秀的葡萄酒都有陈年潜力。而葡萄酒在窖藏时需平放，让酒液与软木塞接触保持木塞湿润，让木塞保持良好的密封性。但是在与酒液长期接触的过程中，软木塞会慢慢被酒液侵蚀，甚至变得皱缩，陈年的时间越长，软木塞的密封性也会变得越来越差。所以，软木塞长短与葡萄酒品质之间的关联，大多品质优异、陈年潜力强的葡萄酒，如巴罗洛红葡萄酒（barolo）、波尔多红葡萄酒（bordeaux）和勃艮第红葡萄酒（bourgogne）都会选用长度较长的天然软木塞来封瓶。
当然，如果某些酒商为做表面功夫，软木塞长短与葡萄酒品质之间的关联，用好塞、贵塞封装差酒，那就当别论了。因此，软木塞的品质和长度只能说是作为判断酒质好坏的一个参考依据，具体品质还要靠品尝。
