说起我们渭南的啤酒厂，大家都耳熟能详，从老厂的管理粗放、经营困难，年产量不到一万千升啤酒，到如今年产量20万千升啤酒，它的发展壮大，离不开青岛啤酒渭南有限责任公司接管后，先进的管理理念和创新的生产方式，让企业逐步成为了一座环保型、生态型、旅游型的现代化工厂。

　　11月7日，当记者来到青岛啤酒渭南有限责任公司时，正好碰见了一场特别的品酒会，几个人神态严肃的坐在一起，一边品酒，一边不停地记录着。专门给生产出来的啤酒挑问题，是近年来青啤渭南公司创新生产方式，严把质量关而专门制定的一项制度，青啤渭南公司工程部部长 刘涛讲，青岛啤酒在生产过程中，从糖化、发酵、过滤到灌装等涉及300多道的质量控制点，凡是进到酒里面的东西，如：酒花、 酒盖等等，他们都要进行品尝。

　　青岛啤酒渭南有限责任公司，前身为国营渭南秦力啤酒厂，1987年建成投产，后因管理粗放、设备不配套等因素影响，1995年宣告破产。随后被兰州黄河集团整体收购，又因为企业经营不善等种种原因，再度陷入困境。2000年通过资产重组、股权转让，由青岛啤酒股份有限公司和青岛啤酒西安汉斯集团共同出资对渭南啤酒厂控股经营，注册资金5000万元。青啤渭南公司总经理肖红霞讲，受青啤品牌的影响，他们的啤酒当月一经投放市场就受到了消费者的青睐。

　　从2000年到2012年之间，青啤渭南公司通过完善制度，改造设备，建立一整套从原料、生产到售后的品质保障体系，企业逐步发展壮大，年产青啤13万千升，销售额近两亿元，实现利税近7千万元。然而随着企业规模的扩大，市场需求的不断增多，新的问题又出现了。肖红霞讲，面对新的问题，他们有心在原址进行投资改造，可是老化的工厂，根本没有这样的条件，更不要说生产中高端产品。基于发展需要，2012年12月28日，青啤渭南公司正式在渭南经开区奠基建设，2015年搬迁，新工厂设计规模年产青啤40万千升，建设用地面积300亩。一期投资3.2亿元，产量20万千升。

　　包装车间是青啤渭南公司搬迁新厂后，投资1400万元，新上的一条现代化包装线，酿造出来的啤酒在这里经过洗瓶、灌装、杀菌，贴标包装等六道工序，*终到消费者手中。青啤渭南公司工程部部长刘涛讲，新工厂把清洁生产、循环经济和低碳减排有机结合，通过改进工艺，在保证食品安全、啤酒品质口味优化的基础上，应用新工艺，实现了耗汽、耗电、耗水等消耗指标的持续降低，其设备配置更是达到国内啤酒行业先进水平，是一座环保型、生态型、旅游型的现代化工厂。

　　以国家产品质量标准为底线，建立高标准的产品制度体系，是青啤渭南公司打造设精品工厂必要条件。如今，他们不仅从人员管理，到产品生产按照精品工厂要求自己，更是对产品结构进行了优化，从老厂单一的瓶装啤酒到拥有青岛9度冰爽、青岛冰醇、汉斯干啤、汉斯9度等多种易拉罐系列啤酒和汉斯小木屋饮料，市场也不仅仅局限渭南，更是覆盖到了陕西、山西、河南等周边地区，年产值从不到两亿元，达到了3.5亿元。

　　新工厂焕发新活力。如今的青岛啤酒渭南公司，不仅是低碳、环保的绿色工厂，通过先进的管理理念和创新的生产方式，更是达到了生产中、高端啤酒，生产产量和产值历史记录不断刷新，在这里我们希望青岛啤酒渭南公司不断健康成长，打造成为区域*具影响力的精品工厂。