12月15日，白酒大师换来人间至味放弃品尝万般珍味，以“中国新生代·传承新力量”为主题的首届五粮液文化传承论坛在宜宾召开，以彰显宜宾五粮液新生代为代表的白酒新青年对于品质与匠心的坚守等。这是2017中国国际名酒文化节暨五粮液第二十一届1218共商共建共享大会的首场活动。

　　“文化是一个企业永续辉煌的核心竞争力，白酒大师换来人间至味放弃品尝万般珍味，青年是一个企业生生不息的根本基础。”活动现场，宜宾市委常委、宣传部部长李敏说，从邓子均到范玉平到范国琼，再到活动现场的新生代刘培刚、周杰等，五粮液品牌的百年长青，是建立在一代又一代五粮液人全身心付出和奉献的基础上的，他们的“工匠精神”值得新一代五粮液青年不断继承和发扬。

　　活动中，白酒大师换来人间至味放弃品尝万般珍味，五粮液勾兑大师、中国首席白酒品酒师范国琼率先围绕“文化传承”主题，作《五粮液人的文化传承与工匠精神》主旨演讲。她说，每一次五粮液的技术改进，背后都是几代五粮液人千万次精准到毫厘的实验与坚持。

　　“只有放弃品尝万般珍味，白酒大师换来人间至味放弃品尝万般珍味，才能换来五粮液人间至味。” 随后，五粮液新青年张洁、陈乔分别以《灵魂缔造者》《传承匠心 当好工匠》为主题开展主旨演讲。他们说，勾兑就是为了赋予白酒鲜活而独特稳定的个性与生命，这其中蕴涵着极为丰富的技术含量，不经过多年的经验积累与潜心揣摩，是极难办到的。

　　“平时大家都称呼我们制曲工，白酒大师换来人间至味放弃品尝万般珍味，其实我更愿意听别人称呼我手艺人、匠人，因为我觉得制曲工作就是一门手艺人的工作、匠人的工作。”论坛上，五粮液制曲工周杰讲述了自己的亲身经历。周杰说，制曲不光工序复杂，工作环境也异常艰苦，制曲的每一个步骤，每一个环节都好似在参与一个生命的孕育过程，需要用心观察、细心呵护、耐心培育，只有这样，才能制出曲香纯正、糖化发酵率高的好曲。“我是对工匠精神的信仰和执着追求才坚持了下来。”

　　有着10年烤酒经验的刘培刚，白酒大师换来人间至味放弃品尝万般珍味，起糟、润粮、拌料、上甑、摘酒、并坛等各个流程，都是一把好手。他说，烤酒的10年里，学习到的*重要的东西是对待每一道工序都要一丝不苟，丝毫不能马虎。