葡萄酒是盛世文化的产物，当中国人的生活解决了温饱之后，就开始想着如何提高品质。
中国是酒文化是十分浓郁的，逢年过节、好友聚会、宴会酒席等等皆不可缺少“酒 ”之一字;然而随着国名经济的飞速增长，国人也愈加注重健康的生活方式。所以也就造就现如今酒类市场的一个现象：白酒在衰退、葡萄酒将井喷。这一轮酒业的调整，与以往有着本质的不同。这一次调整主流是因为消费人群及观念所致。
调查显示，葡萄酒消费者当中有56%的人群是出于健康原因选择葡萄酒;51%的人群认为葡萄酒让他们放松和调理情绪;47%的人群为获得愉悦的感受而饮用葡萄酒。至此，中国的葡萄酒市场已经从应酬式消费转向成为主动需求式消费。同时，中国葡萄酒消费人群正在多元化，80、90后逐渐成为主流，他们接受信息的渠道更加广泛，也更愿意尝试新的购买方式和不同类型的葡萄酒，对葡萄酒态度更开放。由此可见，未来葡萄酒市场将有巨大的增量空间。
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