波尔多无疑是世界上*有名的葡萄酒产区，拉菲(lafite)、木桐(mouton)等顶级名庄更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。这个被誉为世界葡萄酒中心的产区，实际上面积非常广，产区内更有左岸(left bank)与右岸(right bank)之分。那么，波尔多左、右岸究竟有哪些区别呢?

　　左、右岸的划分

　　首先，我们需要了解一下波尔多的左岸与右岸到底是怎么划分开来的。波尔多靠近欧洲大西洋海岸，位于法国西南部，阿基坦地区北部。流经波尔多地区的基隆特河，将波尔多分为位于河东的右岸和位于河西的左岸两个部分。

　　左岸产区主要由梅多克(medoc)与格拉夫(graves)两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯(pomerol)、弗龙萨克(fronsac)和圣埃米利永(st emilion)等。

　　土壤特点

　　历史上波尔多左岸地区比较发达，因为交通比较方便，酒商大多集中在左岸活动。左岸地势低洼平坦，通常是布满沼泽的平原，主要以砾石土壤为主，以石灰岩为基岩。砾石土壤使得葡萄树的根扎得更深，这样有利于葡萄树吸取营养，为老藤提供更加理想的生长环境。

　　而在波尔多右岸，石灰岩土主要平铺在土壤表层(左岸则埋于土壤中)，砾石土壤并不常见。

　　葡萄品种

　　波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠(cabernet sauvignon)、美乐(merlot)、品丽珠(cabernet franc)、味而多(petit verdot)、佳美娜(carmenere)和马尔贝克(malbec)，3个法定白葡萄品种，包括长相思(sauvignon blanc)、赛美蓉(semillon)和麝香(muscat)。

　　以红葡萄酒来说，在左岸，赤霞珠是*主要的品种，而在右岸则以美乐为主，品丽珠也种植较多。

　　葡萄酒风格

　　由于葡萄品种的不同，左岸和右岸的葡萄酒在风格趋向上也有所不同。以赤霞珠为主的左岸，葡萄酒单宁含量高，酸度也较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。

　　而在右岸，由于单宁适中的美乐是主要品种，因此其葡萄酒酒体没有左岸葡萄酒那么厚重，口感柔顺，带有复杂的红梅和李子的香气。

　　酒庄

　　由于1855列级(仅收录左岸名庄)广为人知，我们熟悉的许多波尔多名庄大多位于左岸，如拉菲、拉图(latour)、木桐、玛歌(margaux)等等。一般来说，波尔多左岸的酒庄和葡萄园规模较大，酒庄的产量相对较高。

　　而在右岸，酒庄的规模则通常较小，乡间别墅型的小酒庄较多。由于波美侯没有列级制度、 圣埃米利永子产区的分级制度也在1855列级发布100年后才正式面世，因此右岸名庄总体来说没有左岸列级庄那么显赫，但是依然拥有帕图斯(petrus)、里鹏(le pin)、白马(cheval blanc)、金钟(angelus)等等顶级酒庄。