6月18日,正值中国传统节日端午节,全国许多地方都开展了划龙舟、吃粽子、祭祀屈原等民俗活动。国酒茅台举行2018年戊戌岁端午制曲祭麦仪式,但在仁怀市茅台镇举行的祭祀活动却有所不同,祭祀的是一种农作物——小麦。
上午8时8分,国酒茅台2018年戊戌岁端午制曲祭麦仪式在茅酒之源景区正式举行。国酒茅台举行2018年戊戌岁端午制曲祭麦仪式,仪式第一项是敬香,第一炷香“敬天”,第二炷香“敬地”,第三炷香“敬水”。“三敬”结束之后,是敬酒。用当地出产的美酒来表达对天、地、水、麦*虔诚的敬意。
据悉,茅台镇端午祭麦,是当地沿习千年的传统,也是全国独一无二的习俗。国酒茅台举行2018年戊戌岁端午制曲祭麦仪式,从端午节开始,茅台人用小麦制作酒曲,这也代表着从这一天开始,新一年的白酒生产正式开始了,这在当地是一件非常隆重的事情。
据介绍,端午祭麦是茅台集团的传统仪式,国酒茅台举行2018年戊戌岁端午制曲祭麦仪式,茅台酒酿造的过程遵循“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式,被誉为世界上*古老*复杂的蒸馏酒酿造工艺。(记者:李勋沈仕卫)





