发自上海 6月15日， 澳大利亚食品与葡萄酒优品研讨会在上海四季酒店举办。澳大利亚驻华大使安思捷（jan adams）女士作为特邀嘉宾出席并讲话。澳大利亚全国农场主联合会首席执行官（national farmers federation）托尼·马哈尔（tony mahar）在研讨会上发言。

　　澳大利亚农业部门为满足中国市场需求而强强联手组织澳大利亚肉类、葡萄酒、乳品和园艺产业，向中国广大消费者展示高级食品，也向中国采购商提供现场品鉴交流商务洽谈场景的此次高级食品与葡萄酒协作研讨会项目，由澳大利亚乳业局（dairy australia）、澳大利亚肉类及畜牧业协会（meat & livestock australia）、澳大利亚园艺创新管理局（horticulture innovation australia）和澳大利亚葡萄酒管理局（wine australia）联合开展。该联合协作项目的重点在于确保澳大利亚作为中国高端食品市场的主要供应国地位。研讨会同时邀请中国食品行业的领军人物参加，让他们体验澳大利亚农场生产的*佳农产品。

　　托尼·马哈尔（tony mahar）发言指出，本次代表团是发展中国市场的长期承诺的一部分。澳大利亚农业将澳大利亚农场出产的*优质食品送到世界各地的餐桌，在中国高端新鲜农产品市场，澳大利亚已经占有一席之地。通过联合肉类、乳品、葡萄酒和园艺产业，可以巩固这一地位，在整个价值链突出展现澳大利亚农业的优势。

　　这四个农业部门每年对大中华地区的出口为澳大利亚经济创造了65亿澳元的价值，其中包括，乳品27.6亿澳元，葡萄酒10.4亿澳元，红肉和牲畜20.5亿澳元，园艺6.338亿澳元。

　　澳大利亚贸易投资委员会驻上海贸易专员倪凯芸（karen surmon）女士称，中澳自由贸易协定增强了澳大利亚生产商出口高级食品和饮料产品的信心，为中国消费者和进口商带来了更佳选择。中国在物流和仓储上取得了重大发展，在电子商务方面占据领导地位，这也为澳大利亚出口商进入中国市场提供了更大方便。

　　曾在亚洲和中东多项重大活动亮相的澳大利亚名厨提姆?荷兰兹（tim hollands）介绍澳大利亚食品生产和烹饪的*新趋势并做精彩演示，富于创意的烹饪技术展示了澳大利亚农场出产的精美农产品，各种原料诸多美味令人吮指不忘。（记者：赵永恒 黄官国）