日前，山东省发改委和省旅发委联合印发《山东省全域旅游发展总体规划（2018—2025年）》（以下简称《规划》）。《规划》中提出随着山东产业结构的调整与升级，要把工业旅游作为旅游产业升级和业态创新的重点领域。

　　提起古贝春酒，很多人都会想起那句流传甚广、脍炙人口的广告语：“千年大运河 万家古贝春”。一句激起千层浪，古贝春酒带给饮者的不仅是醇香甘洌，传承的还是更久远的、厚重的传统文化以及刚柔并济的运河文化。近些年，集团积极打造“旅游+文化”的企业品牌，探索出了一条“酒文化+工业游”的发展路径。

　　一、注重生态 酒厂变花园

　　走进古贝春酒厂总部园区，笔者放眼望去几乎尽是绿色，成片高大的杨树，期间还有各种不同的果树，果树上挂满了已经成熟的各种果子，脚下则是绿色草坪，高低错落间有一些雕塑小品以及石刻碑文，这样一番景象很难与一个生产酒厂联在一起。古贝春集团有限公司于1952建厂，地处鲁西北平原地区、京杭大运河畔，是一家集产、学、研、发为一体的全国纯粮食酒生产企业。

　　据古贝春集团有限公司董事长周晓峰介绍，集团特别注重生产与环境的和谐。在酒厂白酒扩产工程和建设多元项目的过程中，就开辟了职工健身场所、绿化带、果园等，还专门开辟了生态种植园，不仅种植了大米、江米、小麦、玉米和高粱等农作物的实验田，还有冬枣、核桃、柿子、桃、杏等果木树园林，建成5万亩酿酒良种生产基地，以绿色有机无公害酿酒原料为基础，实现生态酿造古贝春酒，集农业观光为一身，建设“古贝春生态农业基地”。

　　位于古贝春集团办公大楼前面的古贝春湖公园，也是古贝春集团工业旅游的重要景点之一。湖水碧波荡漾，水上艺术长廊蜿蜒曲折、雕梁画栋，在艺术长廊中有一些关于古贝春的诗文题刻，给园区提升了文化氛围和典雅气度。古贝春集团文化中心主任李国锋说，今年以来，公司采取循环换水的方式，保持了湖水的清沏；还投放了多种鱼苗，放养了鸭鹅，增添了公园的景致。

　　顺着笔直宽阔的“诗酒大道”前行，路的尽头是一座石头砌成的“酒仙山”，山上碑文成片，登山远眺，集团所在的武城县城景一览无余，远处京杭大运河若隐若现。据介绍，园区的良好的环境还有一个重要作用是保持园区的生态平衡，有利于酒厂发酵效果。园区在办公区、生产区和生活区都强化了美化和绿化建设，取得了很好的效果。

　　二、突出文化 企业塑品牌

　　2005年以来，企业在实施“一业为主，多元经营”的发展战略中，注重企业文化建设，尤其是2009年开始“第三次创业”以来，该公司在迅速成为长江以北*大酒城的同时，也把文化建设打造成了一大亮点。其中，*具代表性的是文化景观建设，如位于厂区主干道的40尊“酒星雕塑”，坐落于绿化带内的“百诗苑”，长达800多米的“诗酒大道”，集奇花异草、美酒储藏、名人墨宝于一体的“酒仙山”等。这些文化景观融汇建筑设计、书画雕刻、文学艺术、行业常识和企业文化，为古贝春集团赢得了“全国企业文化建设工作先进单位”“中国酒业文化百强企业”“第二届中国酒文化遗产保护杰出奖”等多项殊荣。

　　酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。由于其地域的特殊性，每一种酒都有当地文化传统的烙印。武城古为“贝州”，“古贝春”意为“古代产佳酿的贝州又焕发了青春”。为了更好地保护和传承古贝春酒文化这一瑰宝，古贝春集团于2007年斥巨资修建古贝春酒文化馆，馆内详细展示了古贝春酒的历史传承和演变。古贝春酒文化馆的建成是古贝春公司企业文化建设史上的一座里程碑，它是山东省白酒行业第一家酒文化馆，为传播古贝春酒文化起到了重要的推动作用。2008年，古贝春工业旅游园区被认定为全国工业旅游示范点；2015年，古贝春酒文化馆被列为省级博物馆。

　　目前，古贝春集团白酒生产已形成浓香、酱香、兼香齐全，高、中、低档兼备的产品格局，主导品牌分为古贝春、古贝元、国蕴三大系列。其中，“国蕴”酒是古贝春集团的高端品牌，起源于古千年的大运河文化，采用古运河水配以五谷精心酿制而成。古贝春集团文化中心主任李国锋告诉笔者，“国蕴”酒寓意深远，在生产之初，就将中国的传统文化融入其中，“国”者，酒之瑰宝，藏大国品味；“蕴”者，海纳百川，蕴稀有绝品。同时酒厂根据不同香型，打造了“三合” “六道”等子品牌，“三合” 寓意天地人和，“六道”寓意兵、法、墨、儒、释、道。这些中华传统文化元素的融入，使古贝春酒成为集团文化品牌打造的一种载体，成为推动企业发展工业旅游的原动力。

　　此外，古贝春酒厂为繁荣地方文化，营造良好的精神文化生活氛围，还积极组织举办各种文化活动。李国锋说：“集团从2002年就开始举办“古贝春文化节”，迄今为止已经是第14届，充分展示了古贝春60年来的发展历程和古贝春的酒道文化。同时，我们集团也拥有自己的各种文化队伍，包括秧歌、书画、京剧、艺术团和锣鼓队。”

　　三、体验为主 旅游促发展

　　笔者在走访期间，正赶上武城县武城镇中学近千名师生徒步5公里来到该集团参观工业园区。据学校负责人介绍，他们此次主要是来酒厂体验酒文化与白酒制作过程，先后参观了酒厂的发酵池以及灌装车间和酒文化体验馆，使学生们了解了白酒从发酵、蒸煮、摘酒、储存、过滤、灌装等全过程，在体验中增长知识，达到了一定的研学效果。

　　近年来，古贝春工业园区发生了翻天覆地的变化，相继修建了“职工书屋”“古贝春湖水上文化长廊”“古贝春酒文化馆”等多处文化设施。以上述景点组成的古贝春工业园区于2008年被原国家旅游局评定为“中国工业旅游示范点”。这些景点不但吸引了大量游客前来参观，而且还成了当地中小学生进行爱国主义教育的活动基地。据了解，2008年6月份至今，武城镇中学、育英中学以及德州学院、济南大学等学校师生来此参观学习达到几万人次。

　　李国锋介绍，古贝春工业旅游作为全国工业旅游示范点，从上到下一直非常重视工业旅游的发展公司总部在酒文化馆、宾馆、餐厅酒楼等项目建设不仅本身显示了工业旅游的品味，而且绿化带的点缀更使得这片区域具备了旅游观光的基础条件。位于新厂区的“酒仙山”“百诗苑”和“诗酒大道” 三大文化景观，形成了奇花异草、名人墨宝、奇石雕刻、美酒洞藏等景点。这些文化景观融汇了历史知识、行业常识、文学艺术和雕刻技艺，提升了员工和企业的文化品位。

　　从去年开始，酒厂开展了一些列diy体验游，收到了很好的效果。古贝春集团市场部副经理张振忠说，游客来到园区，不仅可以参观游览景点，还可以亲自体验制作酒的过程。其中，游览过程中会有专人进行拍照，并将照片打印在酒瓶的包装上，离开园区时游客都会拿到一瓶印有自己照片和名字的酒，不仅让游客亲身体验工业游的乐趣，还可以是一种纪念和收藏品，受到游客的好评。

　　“今后，古贝春集团还将在现有基础上，根据企业优势与品牌文化特点，开发更加多元化的工业旅游形式和线路产品，丰富集团工业旅游内涵，通过与旅行社与行业协会、社会团体的合作，使古贝春的工业旅游走的更好更远，企业品牌文化更加深入人心。”周晓峰说。