台湾金门2018年6月26日电 /美通社/ -- 金门酒厂 (kinmen kaoliang liquor inc.) 继2016年凭金门高粱酒 (kinmen kaoliang liquor) 在“旧金山世界烈酒大赛”(san francisco world spirits competition) 赢得“年度*佳白酒”(best baijiu) 头衔后，今年再度参加2018“旧金山世界烈酒大赛”及2018纽约“终极烈酒挑战赛”(ultimate spirits challenge)。金门酒厂再次得到评审青睐，近50项酒款均获得奖项。

　　金门酒厂 世界首奖

　　承袭传统古法之酿酒技术，坚持传统独门纯粮固态发酵制酒工法

　　高粱酒储放在恒温、恒湿的地下坑道酒窖，得天独厚的优质储酒环境意，酒液经自然熟陈，孕化出独一无二的金门高粱酒

　　以优质小麦为制曲原料，金门酒厂的曲块呈方形，中间打孔以提高育曲优质率，并适时翻曲，让各种适合酿酒的微生物于曲上繁殖。

　　“旧金山世界烈酒大赛”为国际知名的烈酒大赛之一，今年来自超过65个国家和地区的2,469品酒共同参与竞赛，创历年新高；纽约“终极烈酒挑战赛”共有来自全球30多个国家和地区的1000多款产品参加。而近年来金门高粱酒在国际知名烈酒大赛中表现卓越，也让金门酒厂在国际性舞台上崭露头角，成为新兴的酒类代表。

　　金门酒厂希望藉获奖良机，趁热打铁进入国际白酒市场，目前销售地区除了台湾、中国大陆、韩国、新加坡、香港、泰国、柬埔寨、美国等国家和地区外，尚有其他欧美地区、中东地区仍在积极洽谈开发中。