30年前,古温液因优良的品质成为河南名酒的突出代表,作为河南名优酒参与1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会。如今,古温酒因优良的品质入选第五批“中原贡品”保护名录,成为豫中、豫南、豫北一带唯一荣获“中原贡品”的白酒。究其原因,是几代古温酒人对品质的坚守与传承。
新中国成立之后,我国共举办过5次全国评酒会,1949年,新中国成立时各行各业百废待兴。为了振兴酿酒工业,1952年,国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。此后,国家又分别于1963年、1979年、1984年、1989年,举办了4次全国评酒会。20世纪80年代,改革开放后,我国商品经济飞速发展,在各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下,受经济利益的影响,全国评酒会的含金量出现一定程度下降。为了保护“中国名酒”这一称号的权威性,国家毅然决定停办全国评酒会。相比于今天的先进技术理念和设备工艺,几十年前的全国评酒会显得分外简朴。当时甚至没有给“四大名酒”颁发奖牌或奖状,只是把评选结果公布出来而已。即便如此,“四大名酒”仍是中国白酒行业的“领导者”,可见当时评酒会的含金量。虽然评酒会不再举办,但其影响力至今仍在。古温液作为河南名优酒参与1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会,足见当时该酒在全省乃至全国都有一定影响力。
多年来,古温酒厂坚持纯粮酿酒,不媚俗,不跟风,不贪一时之利,以打造百年老字号为目标,酒质始终如一,虽然停产多年,至今仍在焦作人心中留有极为深刻的印象和高度评价。提到古温液和大将军,很多爱酒人士赞不绝口。古温酒厂能有今日之口碑,与其多年来对品质的坚守密切相关。古温酒厂自建厂以来,坚持纯粮酿造、固态发酵,所有酒品全部是纯正的双轮底酒,口感绵柔、香味饱满、陈香四溢。它打破了长期以来中国传统白酒以“香”分类、新流派绵柔型白酒以“味”为主的格局,被河南白酒界泰斗、享受国务院政府特殊津贴专家、河南省食品研究所专家委员会原秘书长张福友称为绵柔陈香型白酒。
如今,古温酒厂坐拥数百吨窖藏三四十年的调味老酒,产品品质较之前有了更大提升,成为豫中、豫南、豫北一带唯一荣获“中原贡品”的白酒。而与此同时,古温酒厂在保证酒质的前提下,运用一系列降低成本,把利润点压到*低,减少营销的中间环节,推出节能环保型包装,率先脱掉高档白酒的豪华外衣。继承古温酒一贯的优良品质,价格却十分亲民,此举一定能够赢得更多消费者的赞赏和青睐,古温酒香也必将因此而飘得更远!(文:识途马)





