7月15日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展跋山涉水之后到抵达河南郑州。

　　看看有中国白酒文化“火炬手”之称的汾酒，到底有多火?

　　(图：郑州市民踊跃参与互动活动)

　　（ 图：活动现场市民）

　　(图：市民参加抽奖获得玻汾奖品)

　　(图： 市民品鉴汾酒)

　　( 图：世界白酒节创办人吉姆-博伊斯品鉴汾酒)

　　当天上午，汾酒在郑州的地标场所黄帝故里举行开放式品鉴活动，数千名市民现场感受了汾酒的传统工艺之美和清香魅力，并通过“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”等形式，了解到6000年中国酒魂的古老传承，对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解。

　　（图：汾酒集团公司党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟传递火炬）

　　上午10:26，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过改革开放40年发展之门、汾酒历史文化图文展来到活动舞台，其实，在这之前，这支火炬就已经从山西杏花村传递到了郑州，在郑州的标志性建筑二七塔、新郑机场、皇帝故里、中原福塔等地，都有这支火炬传递的“身影”。

　　火炬传递之后，*激动人心也是*让现场市民们“翘首以盼”的是汾酒在现场的“开酿”仪式。汾酒把独特的地缸带到了现场，把蒸锅架到舞台上，汾酒大师傅们把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前，并邀请汾酒集团技术中心副主任韩英解说清香型白酒酿造流程，汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙讲解清香型白酒特点，就是要让大家体验一下汾酒的实境“酿造车间”，现场见证汾酒的“四*”特色。

　　（图： 汾酒古法酿造工艺）

　　汾酒古法酿造工艺吸引了众位现场嘉宾参与体验，酿酒装甄体验、现酿小酒拍卖环节，令在场嘉宾对汾酒的古法酿造工艺赞叹连连，通过知识问答、模特走秀、调酒表演等环节，让现场嘉宾对汾酒有了一个更为深刻的了解，全方位感受汾酒的魅力。

　　在现场的李大爷就上台体验了一把酿酒环节的“装甑”流程，“感觉这个活看起来简单，但实际做起来可不容易，要撒的又匀又细，汾酒的酿酒师傅们真不简单。”

　　而更多参观体验汾酒古法酿酒技艺的消费者也表示，这种“实景酿造”还是第一次见到，感觉很震撼，不仅能看到酿酒的原料、工艺、技术等，还可以现场品尝到新酿的汾酒，“这样敢于亮出自己底牌的企业才是负责任的大企业，这样的酒喝起来才更放心，更健康。”

　　记者在酿酒区看到，这里的人气非常高涨，汾酒将清香型白酒的精湛酿造技艺呈现给公众，观众可现场品尝新鲜“出锅”的汾酒佳酿，而不少消费者还亲身参与汾酒现场酿造，争相“扮演”汾酒酿酒大师。

　　图：汾酒现场的古法酿酒技艺展示，吸引了市民的热情参与。

　　所观、所闻、所品，使消费者清楚地看到了中国*古老的白酒产生过程，非常直观地诠释了传统民族产业的“工匠精神”，使消费者在对白酒的认知上有了很大的改观，共同见证了“中国酿造”的文化、技艺与品质自信。

　　图：中国酒类流通协会专职副会长刘员

　　中国酒类流通协会专职副会长刘员表示，当前白酒消费升级、传统文化回归的大背景下，汾酒通过创新的体验形式，向消费者全面展示中国白酒的健康价值和文化魅力，这必将成为中原酒市的一大亮点，同时带来汾酒市场的新一轮突破增长。