近年来,白酒中低端市场渐渐复苏,各大酒企对中低端市场开始重视起来,掀起了一场市场“争夺战”。但在过程中,不少区域性酒企迷失方向,一线酒企也得不偿失。到底是哪里出现了问题呢?
中国素来以白酒闻名世界,白酒品牌多种多样。相信很多普通人士,不能完全列举出来。白酒品牌经常会曝出“天价酒”,活跃于高端市场,令许多人望而却步。曾经在西安,一瓶五粮液卖出了16.9万的价格;在天猫商城,一瓶五粮液70度原浆酒标价17万,拍卖会上一瓶茅台更是拍上几百万的天价!
但当我们回归现实,在遥远的农村里面,一些老年人依旧在喝着四五块钱一斤的散酒,在网络之上也有着两三块的白酒出现。就算是城里人,也不可能天天没事饮着动辄上千的白酒。
白酒消费者中不是所有的消费者都是高端大气上档次的人群,一样有人需要中低端白酒。更多人是喝酒,而不是搞收藏、做投资。而且经过白酒近些年的不断调整,中低端白酒成为了人们追求的主角。
在这样的情况下,各白酒品牌推出了受众面广的大众系列产品,迎合普通群众的需求,在争夺更为广阔的市场时出现了不少问题。一线白酒品牌争夺中低端市场,导致区域性的二三线品牌业绩下滑,就比如金种子酒业。
面对着不同阶层的消费人士,中低端白酒是如何去竞争市场了?如何解决自身存在的问题?
问题:中低端白酒,长得太相似
白酒企业中低端市场将何去何从,前景并不明朗。大量中低端白酒,仍在以历史、年份作为卖点进行混战。类似于某家企业推出年份酒、生肖酒,其他酒企争相模仿;推出酱香酒、保健酒,大家又会一拥而上。定位模糊、宣传雷同、目标群体不清晰,同质化依然是白酒这个成熟产业的痛点所在。曾有记者走访多家烟酒零售店,发现多款中低端白酒正在售卖。这些白酒不是宣传历史年份,便是诉诸福气喜庆。问及几款酒的差异,却连经销商也答不上来。
对此,有白酒营销专家指出,中国多年来的“酒桌文化”,是白酒同质化的症结所在。白酒被定位为商务、交际的润滑剂,酒在一定程度上代表了面子,因而包装要高大上、文化要厚重深远,久而久之,越来越同质化。但随着自主意识极强的90后们步入社会,一款酒卖给天下人的时代已一去不复返。
解决:利用优势,立足品牌,精准定位
现实中,农村市场对于大多数白酒企业来说似乎是一块心病,做成了有量无利,甚至出现因为成功而失败的局面,做不成难以存活,不做难以抵制农村市场诱人的市场份额。
中低端白酒,说白了是针对于中国广阔的农村或者县乡,有着独特的地域特色。生活在这种环境下,一般人会选择价格较为低廉或者价格合适的中低端白酒。的确每个人都希望能够饮到几万元一瓶的高档白酒,但是毕竟中低阶层的人民占中国总人数的百分之九十。中低端白酒*大的优势就在于市场广阔,未来的市场也会像中低端产品转变。
定位特色,就好比找到自己的“根”,找到区域的“根”。这需要企业兼顾产品和市场,精准定位。此前名不见经传的任意门--泥土埋藏酒,则是精准定位的典型代表。新酒先窖藏三年、再埋藏三年。埋藏使窖藏过的白酒品质更上一层楼,酒体愈发香醇,口感更加丰满。从产品角度来说,不论是一线白酒企业还是区域性的二三线酒企,入主中低端市场需要找到自身的特色。
而从市场的角度看,白酒企业必须树立市场细分的营销策略。农村市场具有分散性和多层次性的明显特征,如果不能明确的市场细分,而采取了“散枪打鸟”的策略,不仅浪费企业资源,还会被越来越激烈的市场竞争所抛弃。
通过市场研究,采取市场细分的市场定位策略,抓住机会市场持续运作,不仅节省企业资源,而且还会建立战略性区域市场,形成“我的地盘我做主”的竞争防御阵地,就会形成区域为王发展路径。
酒企如何在广阔的中低端市场扎住根,这不仅是价格的战争,更是品牌的战争。而核心在于保持匠心,抓住市场创新,让自己具有特色。





