街头风格、自行车、设计和幸福指数并不是丹麦唯一的东西。北欧国家也是一个杀手咖啡文化的故乡。在哥本哈根，一个年轻但热情的咖啡社区与纽约或伦敦竞争。

　　就在15年前，哥本哈根的咖啡场景相对较小。然而，当2005岁的dane、troels overdal poulsen在世界杯冠军榜上排名第一的时候，它的势头开始增强。他曾是乡下人klaus thomsen，以前是地产咖啡和现在的咖啡集体，名列前2006名。丹麦选手拉斯姆森在2008赢得了世界杯锦标赛冠军。

　　这些高度可见的成就激发了人们对高品质咖啡的热情，并尊重其酿造和烘焙。它也将城市和国家的咖啡文化推向全球舞台，这在很大程度上是ferran adria获奖的埃尔布利在全世界范围内对加泰罗尼亚分子美食运动产生的兴趣。

　　今天，咖啡馆里挤满了咖啡爱好者和小哥本哈根烤肉店。这里有五个必须访问的咖啡店，有多个城市的目的地。

　　里斯特雷特

　　risstieet，这意味着“烤箱”在丹麦，打开大门，它的第一个位置在2004。它是哥本哈根市中心第一家咖啡烘焙店之一，也是新鲜、本地烘焙豆类的始创者之一。

　　“像拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡和科塔多斯这样的经典仍然很受欢迎，”lars m·rch，ristestie联合创始人说，“但是我们在过去的几年里看到了黑咖啡的大趋势。”像hario和auropress之类的riestiebur酿和它经典的滴水咖啡非常受欢迎。

　　“我们也为家庭出售大量的设备和豆类，因为它们既便宜又容易酿造，”mrch补充道。豆类包括烘焙和绿色品种，对于那些野心勃勃的足以烘焙咖啡豆的人来说。

　　多个地点。

　　照片信用：脸谱

　　咖啡集体

　　冠军巴里斯塔斯klaus thomsen和casper e. rasmussen在2007推出了咖啡与其他两个集体。他们的集体现在跨越了一个微型烤肉店，三个咖啡馆，和一个咖啡学校，专注于发展可持续生产。j.gesbboggade的位置用蓝色的口音和金色的照明装置完美地粉饰，而burnkow商店有七种不同的水龙头，有冷咖啡、咖啡、茶、咖啡和鸡尾酒。第三咖啡馆位于诺尔报告的toufalalne食品市场。

　　多个地点。

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　　桑尼

　　期待着巴黎咖啡馆的桑尼，一家咖啡馆，咖啡受到尊重，与食物搭配。老板david andersen是一位受过培训的侍者和咖啡师，他在光明城的咖啡馆工作。和sonny一样，它的名字是温暖和欢迎，并提供一个健康的前瞻性菜单装满chia碗，季节沙拉，鳄梨烤本地烤黑麦面包。它的条纹枕头，大理石顶圆桌，和阳光充足的空间充满植物，它也是一个值得去的目的地。

　　丹麦哥本哈根5, 1466

　　图片来源：simgram.com/sonyncph

　　角落108

　　酷酷的姐妹餐厅，享誉世界的诺玛，108，有一个更凉爽的咖啡店。角落108使用tim wendelboe烘焙的豆在奥斯陆，它是酸的但是微妙的。它新鲜烘焙的丹麦糕点很快就卖完了，所以如果你想尝一口它的馅饼、黏糊糊的和甜美的黑加仑子酥饼，就要早点到达。如果没有，你还可以用自制的黄油和奶酪来包装自制的生面面包，这也和你的咖啡一样美味。

　　丹麦108, 1401 k·本哈文

　　照片信用：foeboo.com /108cph

　　声明咖啡

　　声明在vestpalt咖啡服务季节性来源咖啡旁边的厨房由米什林主演厨师jakob hirsch，前s勒勒kro d。流行的早午餐菜单包括爽快的谷物碗、自制的羊角面包和粥。现代而超酷的办公室空间里点缀着肉质植物和绿色植物、木棒和华丽的石桌。（文：marisel salazar）