7月19日，由省酒业协会老酒收藏鉴定专业委员会主办的陈年老酒鉴定培训班在郑州开班。本次培训班为期5天，由老酒鉴定专家尹中华、赵国利、李柏君分别授课，来自河南、陕西、山西、浙江、新疆、福建、江西、山东等15个省份共计45名学员参与了这次培训班的学习。
在开班仪式上，省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉致辞。他说，近年来，随着白酒消费进一步升级，老酒市场持续繁荣，然而由于老酒鉴定人才的缺失，老酒消费市场亟待规范。省酒业协会老酒收藏鉴定专业委员会牵头举办陈年老酒鉴定培训班，目的就是提高老酒从业者的老酒鉴定水平，规范老酒市场，有力打击假冒老酒的情况，维护老酒消费者的利益免受伤害。
蒋辉还对授课的老酒鉴定专家及学员提出要求，作为老师，要将自己的积累毫无保留地进行传授。作为学员，在学习中要认真听讲，尊敬老师，学到老酒鉴定的真本领。教学相长，共同提高，真正为老酒市场健康发展做出应有的贡献。
据悉，这种以行业组织牵头组织的老酒鉴定培训班，在全国尚属首例。（记者：霍坤峰）
