8月2日，全省白酒业转型发展2018年度工作推进会在省直机关综合办公楼隆重举行。会议总结回顾了2017年度及2018年上半年豫酒转型发展情况，表彰先进企业，并对2018年下半年重点工作进行安排部署。省人民政府副省长、河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘伟，省人大常委会原副主任、河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓，省工信委、商务厅、食药监局、科技厅、农业厅、财政厅等相关负责人，省重点酒企、酒类流通企业代表，重点酒企所在地政府部门负责人等出席。

　　会上，仰韶酒业被评为“豫酒五朵金花”并荣获“纯粮固态发酵白酒酿造生产示范企业”称号，仰韶营销公司总经理卫凯接受了媒体采访。

　　问：您认为什么样的酒才能算是“好酒”？

　　答：一款好酒需必备“四好属性”。

　　一是好看：箱子放在眼前好看，打开箱子看盒子、拆开盒子看瓶子，赏心悦目；

　　二是好闻：打开瓶子，倾入杯中，鼻嗅其间，舒适快意；

　　三是好喝：喝着舒服、柔顺，不产生刺喉、辛辣等不适现象；

　　四是好受：喝完短期内能快醒，不口渴，不宿醉。

　　如何达到这“四好”？这还需要从“五化三研”入手。“五化”即五个精细化：产品设计精细化、采购供应精细化、产品检验精细化、成品包装精细化、全程质量管理精细化。“三研”即三个研究：微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究。

　　问：作为豫酒的超级大单品，仰韶彩陶坊是如何成功的？

　　答：2018年以来，我们按照公司提出的“调结构、挺价格、强品牌、抓管理、促销量”这十五字方针，在贯彻实施过程中取得了不错的业绩，与去年同期比取得大幅增长。这主要来自于以下几个方面：

　　第一个就是我们仰韶拥有非常好的品牌基因。这个基因就是以彩陶为核心的仰韶文化和酒文化。

　　第二个来自于我们非常好的产品，好的产品会说话，特别是我们的产品是九粮酿造，陶香型，自由勾调的概念非常好，满足了消费者的核心需求。

　　第三个我们有一个非常好的团队，我们的团队以内部培养为主，他们都非常的优秀。这么多年来坚定不移的战斗在第一线，拥有非常强的战斗力。

　　第四个是我们有一个好的模式，直控终端，能把厂里面的资源能够直接执行到位，在第一时间为消费者做好服务。

　　第五个优势是我们的核心消费群体消费者做的活动非常走心，我们的“三会”和高端消费者走心，“三宴”和大众消费者走心。走心的服务实现了销售的增量。

　　问：下一步仰韶有哪些打算？

　　答：下一步的转型发展*重要的是企业要积极作为，要认认真真的为消费者负责，生产一瓶消费者爱喝的美酒，为我们的社会保持诚信。对消费者诚信，对供应链诚信，对经销商诚信。承诺的事情要坚决兑现，为消费者生产“好看，好闻，好喝，好受”的四好美酒，这是承诺层面。

　　另外一个就是品牌层面。做好品牌传播的广度、高度、深度、力度。广度体现在传播的面上，高度体现在继续和央视媒体的合作以及和省内的党政媒体进行合作。深度就是深挖仰韶文化，讲好品牌故事。力度体现在下一步要因地制宜的增加宣传费用。这样才能够集聚品牌势能，助力豫酒振兴。

　　问：您对豫酒转型发展有哪些建议？

　　答：建议就是豫酒自己首先要把品质做好，再创造好有效的市场模式，做走心的活动拉近与消费者的关系，达到出奇制胜、占领市场的结果。