《酒业财经》：写下此文，不是利益的驱使，因为江小白还不是我的合作伙伴；写下此文，也不是抱不平，虽然对江小白的行业贡献一直心怀敬意。笔下有千忍，不吐岂成文。对于业外质疑与吐槽江小白的文章，我仅仅将其归为个人宣泄不满情绪的文字，无法与业内洞察行业的智者或竞争者挂钩。因为放眼四顾，在中国酒业，你还找不到能够与江小白在一个层面对标的产品或品牌。
怎么也想不到，刚刚离开江小白十天之后，又被召唤重庆相见。而这一次的行业媒体之聚，对一向独立特行的江小白创始人陶石泉来说，是极其少见的一次。负责接机对接的工作人员，只是泄密一样的说“老陶有干货”！
没有什么比现场见证，更能让流言失效。陶石泉的这一举动，果然大见成效。对于外界的传闻与喧嚣，陶石泉用一场“酒庄纪行”静止了。
说起中国白酒，小酒是个非常有意思的分类，因便捷、即饮、易携带等特点在某些特定消费场景占有很大比重。提起小酒，人们大多都会不由自主的在前面加上“青春”二字，青春小酒，喊起来就有一种身轻如燕、满面春风的感觉。对于创新不足的中国白酒来说，我们应该感谢江小白对行业的时代性贡献，是他给了行业这种想要却又迟迟未能找到与突破的感觉。
然而*近江小白被黑了，一家it界媒体以《救救江小白》为题对江小白的口感、管理和业绩等方面进行质疑，后经自媒体转载传播，事件不断发酵。其实，稍有常识的人都会看出其中的端倪，都能看出江小白这次的确很委屈。好在，陶石泉说，江小白就是被委屈撑大的。
非专业的抹黑需要先非专业的洗白
《救救江小白》一文是不熟悉酒行业的媒体，行文述事对行业缺乏专业的了解，仅凭化名林峰的一名自称江小白员工的话显然有失偏颇。另外，我们应该注意的是，这个“林峰”竟是即将从江小白离职的人，这就给了我们更大的想象空间。
关于江小白内部管理混乱一说也牵强无力，别说管理是很多企业一辈子也无法完美的天洞。江小白属于私营企业，在人事管理、营销管理和生产管理等方面更为机动灵活。管理是一门很深很细的学问，我们大多数人对企业管理都是知之甚少的，但这并不影响我们对企业管理优劣的判断，我们判断的标准其实很简单——看什么？看疗效！江小白6年来呈几何倍数的增长狠狠的打了“管理混乱说”的脸，还有什么比看得见的结果更具说服力呢？江小白在中国酒业的成长，是一个范本式的奇迹，这是我们无法否定的创新逆袭。
至于文章质疑江小白重要管理岗位负责人都是陶石泉的亲属或朋友，笔者透过电脑屏幕似乎看到了猩红的眼睛。作为一家私营企业，中国哪条法律规定公司管理岗位不能用老板的亲人？相反，当初创立江小白的时候，一穷二白，发展到今天他们为公司可是立下了汗马功劳的。话说回来，如果陶老板为了所谓的“避嫌”而将这些功臣剔除核心管理层，我想居心叵测的人也不会对老陶说半个“好”字，相反可能会说老陶这人过河拆桥、忘恩负义、独断专行。
那么，企业用人的原则到底是什么？窃以为知根知底、志同道合是一方面，忠心不二、能力担当是另一方面，两方面兼具的就是人们所称的人才。江小白的管理层有陶石泉的亲人，这是大家都知道的，这在很大程度上可以说明知根知底、志同道合和忠心不二，这是真命题。但如果因为他们是陶石泉亲人就判定他们能力方面欠缺，这就是典型的假命题，是站不住脚的。6年多的实践和磨练，笔者不相信实战中成长的速度会赶不上在象牙塔啃书的成长速度。退一万步讲，即便是陶石泉“求贤令”招致麾下的实战大将，也是需要有一段环境的熟悉和磨合，笔者认为这并不代表江小白有亲人和外人之分。公司是一个整体，都是“一家人”，只不过不同的人向价值*大化这个平衡点转化的过程和方向不一样。
因此，江小白的人事和管理对行业和企业也带来了一些启发。企业用人，任人唯亲要不得，会伤身；无缘无故大义灭亲更要不得，会伤心；举贤不避亲需要的是不与世俗苟合的勇气，会凝力；亲贤合鸣才是我们追求的理想境地，谓超神。如此身心力神平衡不伤，方成企业发展强劲之不竭动力。
至于口感，笔者在此不屑反驳，仅举一个例子（说一个笑话）点到为止。笔者在百度输入“茅台不好喝”五个字，出现了3340000条搜索结果……呵呵，呵呵呵。记得去年也是差不多这个时候，《酒业财经》随同江南大学副校长徐岩老师到访江记酒庄，这位*不被学术束缚大脑与手脚的酒业专家，一直大加称赞的，就是江小白对小曲清香酒的酿造探索与口感突破，是*能代表中国白酒向年轻化与国际化迈进的白酒先锋。
还有，文中以三个地方个别烟酒店老板说“江小白在他店里没以前卖的好”，就将个性事例放大为共性事件，得出“江小白销量下滑”的结论，实在是太草率了。笔者其实特想问这烟酒店老板：请问您其他的酒是不是也没以前卖的好了？按照大概率事件来讲，江小白都卖不好的店，其他酒一般也很难卖好。其实，虽然对江小白不是完全了解，但江小白的“趋实向稳”，我认为是现阶段企业战略性发展的*好选择。
为什么这么说？7月28日，江小白邀请数十家媒体及意见领袖参观江记酒庄、江记农场、驴溪酒厂，并见证“江小白酒业集中产业园”及“江小白高粱产业园”等项目的签约仪式。《酒业财经》不仅一路用心观察，也对陶石泉本人进行深入采访，基于其优良的品质、出色的营销和超前的规划，才得出如上结论。在此，笔者有必要再次强调，结论的前提是“按照大概率事件来讲”，不接受依旧以个性谈共性、以局部谈整体的“牛角尖”式“摸象者”。
非专业的洗白对非专业的抹黑，大有“以彼之道还施彼身”的味道，但问题的解决还是离不开专业视角的聚焦。下面笔者将为您呈现一个现在的江小白，同时也为您展现一个未来的江小白。
品质高端化：优中选优的单粮清香高粱酒
江记酒庄所在的江津白沙古镇，距离四川泸州80余公里，距离贵州茅台镇也是80余公里，是中国*为核心的白酒产区，被称之为“白酒金三角”，酿酒的水土、气候条件天赐之地。在江记酒庄内，酒糟香不断隐约而来，大有“风来带醉”的味道。
有文献记载：“江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津”。现在民间尚有“江津豆腐油溪粑，要吃烧酒中白沙”的谚语。江津与泸州，曾是民国时期上缴酒税*多的两个地区，这也是当年酿酒兴旺的佐证。历经数百年的历史兴衰，“江津烧酒酿造技艺”传承至今，虽对比茅台镇，对比泸州，规模差距甚远，但品质方面从未因此而降低。相反，因为产区规模小，可用优质资源相对就比较富足，无论水土还是酿酒原料的选用，江小白都是优中选优的。
一方水土养一方人，人与自然的相融相映，赋予了这里独一无二的魅力，孕育出好客喜酒的白沙人，也留住并续写着独有的酒文化。北纬29度的宜人气候和适合栽种红皮糯高粱的富硒土壤，大自然的“恩赐”让江津拥有了完美的酿酒条件，而白沙镇正是江津酒的发源地，从明清时期就开始以酿酒闻名。
可能很多人都想不到，江小白还有如此醉人的历史。
曾经那一条专事酿酒的槽坊老街，将无数爱酒研酒之人汇聚一堂，数个世纪的酿造师在此醉心研究。天文地理与人情世故相互碰撞着，在无数次辛劳耕耘后、推杯换盏间，古法技艺造就了醇厚的重庆高粱酒。那久久萦绕舌尖的记忆、肆意飘散的高粱酒香，早已深深植入重庆人心中，成为了江津的魂与根。那潜滋暗长的酒文化在此生生不息，为这座城烙上了永恒的标识，地域文化也被重新诠释。
余处明清建筑，65条历史街巷，随处可见的老街区建筑，江津白沙古镇还保留着那个年代*古朴原生的质感。而那些被遗忘的，终将由酒去提醒。商铺林立、酒幌飘展的槽坊老街早已远去，那些年时刻听闻的划拳猜拳声也已消逝，而酒坊里各种酿造技艺传出的稀疏声却依旧随酒香萦绕四周。传统的精髓被人们保留下来，创新的生机也正在悄然萌芽。
如今的白沙镇，江小白传承百年江津烧酒酿造工艺并不断精益求精，江记酒庄在传统固态发酵高粱酒工艺基础上创新出“单纯酿造法”，经营着迈入年轻市场的江小白并在国际上获奖无数。重庆高粱酒正经历着一场传统与现代的激烈碰撞，将不再拘泥于那个时代、那些地方、那一辈人，而是走得更快、更远，焕发更新活力。
而江小白对驴溪酒厂的保护性收购，对非物质文化遗产酿造技艺酒厂资产的慧眼识珠，更加彰显了江小白的胸怀与远见。传统的传承，创新的沉淀，成就了江小白潮酷的品牌个性，他的不一样，就是如此真实的存在。
好的水土，好的原料，当然离不开好的匠人。在重庆，一共有8位白酒国家级评委，江小白就拥有5位，超过了全重庆酒业的半壁江山。除此之外，江记酒庄还拥有9位高级品酒师、7位高级酿酒师、7名重庆市白酒专家为代表的专业技术团队。酒厂技术团队达到了国内一线名酒企业的综合配置和竞争力。陶石泉对《酒业财经》说，这是江小白前置式的人才储备，因为就江小白目前的体量，不需要这么多拔尖人才，但是未来肯定是需要的。
对此，陶石泉强调：“我们特别不在乎短期的投资和得失，但是特别在乎长期价值。我们要做时间的朋友，对未来、对人才的投资是*大的投资！”
品类差异化：另辟蹊径的小众市场新天地
说江小白另辟蹊径也好，剑走偏锋也罢，江小白的品类差异化初衷有些避世的感觉，不愿在激烈的传统品类争夺战中造成不必要的资源浪费，而在现实中却开辟了一个全新的战场，成就了一个全新的行业分类，挖掘了一个全新的消费群体。
这是江小白*成功的地方，甚至可以说是*卓越的行业贡献。若干年后，笔者相信江小白在中国白酒发展史上，会占据一个非常重要的席位。
遥想江小白诞生的2012年，中国酒业刚走完“黄金十年”的高速公路，正处在“拔剑四顾心茫茫”的十字路口。未来在哪里？谁也说不准，仿佛哪个方向都危机四伏，连
