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仰韶酒业:开创香型品类 助力豫酒振兴
编辑:华华  发布:2018/8/23 11:55:36  来源:经济网  作者:佚名

  2018年8月21日,河南省人民政府省长陈润儿主持召开全省白酒业转型发展座谈会,听取攻坚进展和意见建议,强调要加快推进企业重组、品牌重塑和模式重建,抓住产业变革新机遇,集聚经济发展新动能。

  会上,河南省工业和信息化委作了汇报,赊店、仰韶、宋河、五谷春、杜康等重点酒企和酒客来、酒便利等酒商代表分别建言,有关部门和相关市分管负责同志参加座谈。

  河南是全国重要的白酒生产、消费和文化大省,但在激烈的市场竞争中,发展面临着严峻挑战,突出体现在企业规模小、市场占有低、税收贡献小。河南省委、省政府根据河南的产业基础、市场需求和结构特点,将白酒业作为12个转型攻坚重点产业之一强力推进,一年来呈现出产量、销售、税收“三增”的良好态势。

  会上,仰韶酒业党委书记、董事长侯建光以“开创香型品类,助力豫酒振兴”为主题,围绕党建引领、匠心酿酒、开创香型、创新营销、蓝图规划五大方面,汇报了仰韶酒业深入贯彻实施《河南省酒业转型发展行动计划》具体情况。

  以高质量党建,促高质量发展。十九大以来,仰韶酒业形成了“党建引领,文化助力,创新驱动,转型升级”的发展思路。公司现有89名党员,14个党支部分布在生产与营销一线,常态化开展丰富多彩的活动。今年8月11日就在西柏坡重温了“两个务必”的时代内涵。未来,还要到其余四个革命圣地接受红色洗礼,为仰韶的转型发展增添新活力。

  专注酿酒主业,践行工匠精神。仰韶酒业践行工匠精神,从“五化三研”入手:“五化”即产品设计精细化、采购供应精细化、产品检验精细化、成品包装精细化、全程质量管理精细化;“三研”即微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究。2016年,河南省食药局推荐仰韶酒业在行业率先建立食品安全追溯体系,和茅台、洋河一起成为国家白酒首批三家试点单位之一,有效的保证了酒质稳定和食品安全。

  重视科技研发,开创香型品类。仰韶酒业联合江南大学深入研究发现白酒风格与地域有关。中原历来就有兼容并蓄的人文特质;河南是中原腹地,属湿润半湿润季风气候,四季分明,是*适宜酿酒微生物生长的地方。仰韶酒业把东西南北所有白酒香型的优点集中起来,就是豫酒的主导香型——大兼香。仰韶的陶香,就是在传统五粮基础上,独创四陶工艺,形成的“多香融合”新品类。为了弘扬仰韶文化及酒文化,把它定名“陶香型”。2016年底,被中国轻工业联合会和中国酒业协会认定为白酒的第十三种香型——陶融香型,陶融酿酒工艺获国家发明专利、四陶工艺获4个国家实用新型专利。为了进一步提高酿造工艺和产品质量,仰韶酒业建成了省内首个白酒博士后研发基地,建成了河南省科技厅认定的“河南省陶融型生态酿造工程技术研究中心”。同时,国家白酒实验室的申报工作也在有序推进。

  创新营销模式,强化品牌势能。仰韶酒业在市场营销上,明确了“调结构、挺价格、强品牌、抓管理、促销量”五大策略。同时,彩陶坊天时的裂变产品日、月、星将于本月28号在郑州cbd上市,涵盖400—800元价位带,它将帮助仰韶布局未来10年的发展。

  目前,“一庄五园”稳步实施:以中华仰韶酒庄为核心,黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酿酒工业园区、仰韶仙门山洞藏园区、仰韶彩陶艺术展示园区为依托的“一庄五园”正在形成。

  下一步,仰韶酒业将借助彩陶坊的品牌魅力,让更多的消费者通过喝豫酒,强化“到河南,喝陶香”和“老家河南,记忆中原”的文化认知。

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