欢迎来到百家号沉睡中的狮王，今天给大家带来的美味是威士忌酸酒，接下来给大家介绍的是它的做法！
俄亥俄州克里夫兰城西的酒吧“天鹅绒探戈房( velvet tango room)很看重他们提供的鸡尾酒。我在那里喝到生平第一杯加了蛋白的拉莫斯金菲士(ramos gin fizz ),当我继续探索吧台的好货时，观察到蛋白对鸡尾酒的影响。老板纳斯维提斯( paulius nasvytis)在菜单上列出许多有蛋白的鸡尾酒。蛋白让鸡尾酒有极佳的浓度和一致的口感，也可以说蛋白让鸡尾酒变成食物了一在某些地方，在下午5点这时刻，这可能有些争议。但鸡蛋的确让鸡尾酒比马丁尼更营养。
威士忌酸酒
这道料理中，威士忌之外的所有食材都要放入调酒器里上下摇动，好和蛋白均匀混合。再加入波本酒，且要摇得更厉害，把蛋白摇散，再加入冰块。如果你没有鸡尾酒调酒器，可以用打蛋器把食材打到起泡，然后将混合物倒入冰块里再搅拌，当鸡尾酒变冰，再倒入玻璃杯里。
这个版本的威士忌酸酒适合喝纯的，它改编自纳斯维提斯的配方，可以做成两杯鸡尾酒和一份简单的糖浆。威士忌酸酒的正确配方是在酒吧里用秤量的，需要1个蛋白、20克简单的糖浆( 2份糖溶于1份水)、15克柠檬汁、5克青柠汁，以及30克makers mark威士忌。如有需要，上述分量可以减半或加倍。
威士忌酸酒
材料
1大颗蛋白
1汤匙糖溶于1汤匙水2汤匙柠檬汁2茶匙青柠汁
90毫升makers mark威士忌，或波本酒
冰块
切片柑稀和莓果，*后装饰用(传统上都是如此，但我觉得这只是个人喜好)
威士忌酸酒
做法
2杯马丁尼杯冰到适当温度。
蛋白放入鸡尾酒调酒器，摇20~ 30下，加入糖水、柠檬汁、青柠汁和波本酒，再次摇到完全混合。调酒器装满冰块，慢慢摇动让鸡尾酒完全冷却。倒入冰凉的杯子中，如果喜欢可以加上装饰。
今天的美食就给大家介绍完了，有喜欢美食的小伙伴可以自己尝试做做哦！
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