古代会讲酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒已成礼。所以，白酒是我们送给家人的*好礼物。当你想抽出时间陪在他们身边和他们一起喝点酒的时候，那么你一定要选对喝白酒的时间，让他更养生又健康。当然，白酒也是需要经过精挑细选才行。

　　第一点：需要注意喝酒养生的*佳时间

　　一般来说，喝酒养生分为三个时间段，分别是午餐，晚餐，睡觉前这三个阶段。

　　1、午餐。酒精既是一种刺激剂,也是一种营养调味料。在进餐的同时,可以选择少量的饮用一些白酒,这样不仅能够增进食欲的效果,同时还能够增加胃对于食物的消化能力,从而起到一定的促进营养吸收的作用。而在烹饪方面，在选择烹饪鱼，虾，鸡等肉类时,我们会经常用白酒，黄酒或料酒做高味品,使得菜肴香气浓郁,做海鲜的时候，尤其是鱼类，可有效减少鱼肉中所含的三甲基胺,并且能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。

　　2、晚餐。酒精的分解需要经过人体肝脏，而经肝脏的分解需要用到多种酶与维生素的参与。而当人体体内分解的解酒酶相对多一些时，就会有利于乙醇的分解。所以适量的饮酒，还有着降低胆固醇、促进血液循环等功效,从而可达到保护心血管的效果。

　　3、睡觉前1-2小时。白酒中的成分很复杂,仅老榆林白酒这款白酒中的香味素就多达好几十种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症的朋友们可在睡前饮少量白酒,这样不仅有利于睡眠，还能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。

　　第二点：喝白酒时需要注意的事项

　　1、白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。当然也不可大量饮酒，过量饮酒会严重损害身体健康，造成慢性酒精中毒，从而间接性的导致慢性胃炎，神经炎，肝硬炎胰岛炎等各种炎症。

　　2、应根据自己的体质状况选择白酒的酒精度数。每个人的体质不同，能够适应的酒精度数同样不同，有些人习惯与45°左右的白酒，而有些人喜欢53°的白酒，如度数因人而异，这一点需要切记，以免喝到不适合的白酒对身体造成不必要的损伤。而肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇这些人群，也应该尽量避免饮白酒。

　　3、不能混杂饮,如白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。为什么呢？因为酒水并非饮料。白酒的主要成分是酒精，而啤酒中含有大量的碳酸。碳酸能刺激肠胃蠕动，加速身体血液循环和吸收，如果将白酒和啤酒混合一起喝，啤酒中所含的碳酸会促进血液循环，加快对酒精的吸收，所以醉的快，容易造成酒精中毒，引起头晕恶心，呕吐等症状。而汽水中含有大量二氧化碳，口渴喝几口，可以促进胃肠黏膜对液体的吸收，能生津止渴。而啤酒也含有少量的二氧化碳对汽水后，整体的二氧化碳含量大增。过量的二氧化碳会促使胃肠粘膜对酒精的快速吸收，使人更容易醉。如饮用过量会引起，头晕，呕吐等醉酒症状。

　　4、不宜喝冷酒,尽量温饮。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

　　所以说，在我们日常喝喝白酒中，同样会有着不少的禁忌，掌握更多正确，科学的方法去饮酒，才能得到喝酒养生的妙处。