在夜色中的浮山湾漫步,耳边是动听的音乐,眼前是美轮美奂的灯光秀,会是一种多么美妙的体验。
近日,惊艳了上合峰会的华东·百利酒庄韵境系列葡萄酒,在青岛浮山湾夜空下再次震撼亮相。当晚,美轮美奂的青岛浮山湾53栋高楼同时点亮,华东干白葡萄酒震撼亮相,为市民及中外游客呈现了一场美妙的“葡萄酒主题灯光秀”,世界的目光又一次聚焦葡萄酒干白典范——华东·百利酒庄韵境系列葡萄酒。
这场主题灯光秀在短短几十秒内将华东·百利酒庄韵境系列葡萄酒的“前世今生”完美的呈现出来,在变幻的光影中,葡萄藤蔓“诗意生长”,*终诞生了具有“国宴品质”的精品葡萄酒。
53栋大楼连屏演绎秒讲述华东葡萄酒干白典范的前世今生
浮山湾,是青岛市*热闹的公众会客厅之一。凭海临风,登高远眺,音乐广场、五四广场、奥帆中心及周边林立的楼宇尽收眼底。
入夜后,这里的楼宇灯光秀更是吸引了众多市民、游客纷纷前来“打卡”。“华东葡萄酒干白典范”也因为一场灯光秀再次走进了公众视野。
天为幕、海为台、城为景,53栋高楼组成的“大屏”流光溢彩,华东葡萄酒的故事也在绚丽的光影大幕中徐徐展开。30秒光影动画将带观众全面领略华东葡萄酒干白典范的前世今生,从葡萄生长、酒庄风貌、干白产品等方面全面展现“干白典范·上合之选”的卓越品质和独特魅力。
53栋楼宇外墙上,枝叶茂密,藤蔓交错,充满生命力的葡萄藤正在生长,成熟的葡萄果实在枝叶之间垂下,“一棵树一瓶酒”、“华东·百利酒庄”的字样穿插其间。这第一个灯光秀场景呈现的正是精品干白的“前世”——葡萄生长期。
好葡萄酒是“种”出来的,华东葡萄酒在种植期就开始限产,采用单干双臂栽培技术限产保障品质,确保每串葡萄在成长期都能得到充足的阳光与营养,一棵葡萄树只生产一瓶好的葡萄酒。
正因长期坚持品质,才有此次上合领导人晚宴上的惊艳亮相,华东百利酒庄韵境系列,正是对“一棵树一瓶酒”的完美诠释,受到了各国嘉宾的一致好评。
第二个灯光秀场景犹如一幅色彩饱和的油画,成片的葡萄树、白墙红瓦的欧洲古建筑穿插其间,观众仿佛置身欧洲葡萄酒庄。
这正是华东·百利酒庄迷人风貌的完美呈现,这座位于青岛崂山南龙口九龙坡的葡萄酒庄园,是严格按照欧洲葡萄酒庄园模式建造的中国第一座欧式葡萄酒庄园,占地1000余亩,被誉为中国的"鹰冠庄园",是“国家级工业旅游示范点”,4a级景区。
近年来,华东·百利酒庄进行了全面升级改造,目前酒庄配套了葡萄酒博物馆,升级了地下大酒窖,新建了文化长廊和品酒室,除了观光旅游,未来将进一步给游客带来精致的葡萄酒体验,传播葡萄酒知识和文化。
接着,画面切换为华东葡萄酒韵境系列的几款代表性产品和酒杯,经典的海洋蓝背景和夜色中的大海交相辉映,“干白典范·上合之选”的字样呈现在醒目位置,彰显华东葡萄酒的高端品质。
阿尔巴尼亚驻华大使selim belortaja和波黑共和国驻华特命全权大使anton rill认为,华东的酒品质极高,在国外也要到顶级酒庄才能喝到。上海合作组织秘书处秘书长r.alimov品鉴后说:“像华东这样的中国品牌要有中国自信。”而国际标准化组织主席约翰·沃尔特则风趣的说:“我的世界之旅目的是为了寻找*好的葡萄酒,到了华东之后,我觉得这个旅程可以结束了。”
不仅受到各国嘉宾的高度评价,华东葡萄酒的市场表现也相当出色,上合组织青岛峰会后,华东·百利酒庄韵境系列葡萄酒迅速窜红。
很多消费者慕名前来,以品尝上合国宴用酒为荣。市场反馈韵境干白葡萄酒一度一瓶难求,部分终端零售价甚至飙升至5000元,许多客户买来用于收藏。
和很多知名大酒一样,华东·百利酒庄韵境醒酒需要1-1.5小时,风格强壮,此后每一杯都有每一杯不同的感受。
品质保证 30年孕育成熟风度一棵树只酿一瓶酒的珍宝级品质
1987年,华东莎当妮干白葡萄酒荣膺法国波尔多葡萄酒博览会银奖(当年未设金奖),1989年荣膺布鲁塞尔品酒赛金棕榈奖,此后在伦敦国际品酒赛等国际品酒大赛中屡获殊荣,被载入《世界葡萄酒百科全书》,成为中国干白葡萄酒的标杆品牌。
“华东的每一批酒,都以匠心精神而酿造。以后华东产品体系中将会出现更多的‘韵境2012’。我们要让每一瓶产自华东的葡萄酒,特别是华东干白,都成为我们的骄傲。”华东葡萄酿酒有限公司总经理魏华磊称。
正如魏华磊总经理所言,匠心铸就品质,华东国宴品质的背后是华东葡萄酒公司对品质的极致追求:
一、世界大酒酿造理念,重视葡萄树龄,手工采摘、丽丽甄选,一棵树只酿一瓶酒
1982年,华东·百利酒庄种下第一批莎当妮葡萄树苗,到2012年,正值这批葡萄树30年黄金树龄,产出的莎当妮葡萄原果品质极佳,再经过华东人手工采摘时,粒粒甄选,酿出了华东·百利酒庄韵境干白2012年份酒。
30年树龄葡萄酒,是当之无愧的精品葡萄酒,由于当年产量有限,再加上采摘果实时对于果质的严苛把控,据统计,一棵莎当妮葡萄树的产量几乎只保证酿造一瓶酒。除供上合峰会用酒之外,韵境2012莎当妮目前的原酒储量为3.25吨,韵境2012赤霞珠目前的原酒储量是分别是1.2吨;预计只能生产几千瓶瓶装酒,可谓弥足珍贵。
二、重视当地风土,重视橡木桶风味和葡萄酒本来味道的平衡
土壤、日照、雨量,青岛得天独厚的自然条件,保证了"华东"产品与众不同的高品位。华东·百利酒庄韵境系列的良好口感在于华东人尊重青岛崂山当地的风土,30年如一日,用心酿造具有浓厚当地气息的好干白。
对华东这样具有几十年历史的酿酒企业来说,经年累月的酿酒,橡木桶本身就会散发出一种独特的成分,这种成分对所酿的葡萄酒会产生独特的效果,可以称之为年轮的味道吧。
三、酿酒大师近乎严苛的层层把关
现代酿酒而言,酿酒师对葡萄酒有着决定性的影响。酿酒师采取的措施往往会影响葡萄酒酿造后的结果。长期以来,国产葡萄酒市场仍以中低端为主,缺乏好的酿酒师,华东为了酿造高品质葡萄酒,重金聘请众多世界一流的酿酒师参与研发。
在酒质研发过程中,华东技术团队依据国际评判标准,参照国际流行口味,层层筛选,历经数十次雕琢,在*初的上百个方案中优中选优,精益求精,并先后组织十余次的专业品鉴,进行严格的口感把关。正是这种‘在优秀中追求卓越,在卓越中创造奇迹’的过程,*终成就了华东韵境葡萄酒之国宴品质。
法国波尔多地区酿酒世家第五代传人nicolas·grima(尼古拉·古瑞马)国际葡萄酒大师就是华东·百利酒庄韵境2012的酿造顾问之一,尼古拉·古瑞马先生曾先后多次来到华东·百利酒庄,指导酒庄酿酒工作,传授世界一流的酿酒技术。
今天的青岛华东葡萄酒公司,拥有两位国际评委,四位国家级评委,六位国家一级酿酒师。由夏广丽、刘春生、史铭儡、张谦博、孙丙生、邵丽等中国*顶级的酿酒人才组成的专业的酿酒师团队被誉为中国葡萄酒行业的酿酒“梦之队”,而登上全球舞台的华东葡萄酒,也正是这支酿酒“梦之队”非凡酿艺的*好体现。
除了把控品质,专研酿造,“梦之队”还将为传播葡萄酒文化作更多的事情。华东近期向外界宣布创立中国首家干白品鉴学院,学院成立后,将由国际级葡萄酒评委、华东葡萄酒总工程师夏广丽女士担任院长,她将携华东酿酒“梦之队”的成员,让葡萄酒教育回归酿造本源,让每一位热爱葡萄酒的人能从源头上去理解和品味葡萄酒的魅力。
品牌坚挺,华东引领中国消费市场,开启全新干白时代
华东葡萄酒有限公司总经理魏华磊认为这次的国宴亮相,让华东这批黑马迅速被更多消费者认知,让华东品质在世界舞台上大放异彩。
何一个品牌的成功都不是一蹴而就的,华东多年来对品质和工艺孜孜不倦的追求,成就了她在行业内的良好口碑。
1982年,从种下第一棵葡萄树起,从华东百利酒庄的创始人迈克·百利先生在青岛按欧洲酒庄模式建造中国第一座葡萄酒庄园开始,华东人似乎就宿命般的承担起中国干白的历史责任,上合峰会后,华东干白真正成为了中国干白的代名词。
“我认为品牌是厚积薄发的,积累到一定阶段后有机会就一定能展示出来,就像这次我们能够作为上合峰会的指定用酒,源自华东这么几十年的积累、沉淀。”魏华磊说。
品牌需要爆发点,但是这种爆发也要给有准备的人。特别是在干白这个品类方面,华东长期坚持中高端、个性化发展,通过不断培育市场和强效推广,在国内的干白品牌中已经成为实至名归的一线品牌。消费者的消费习惯和消费意识逐步形成。
在青岛市场,华东干白的品牌知名度早已成为行业第一,市场占有率已经几倍于对手,在整个山东省都有布局。在浙江台州,华东干白也占到了干白市场的80%,在当地成了干白的代名词,年销售额过亿。
为了进一步培育中国干白市场,华东常年致力于推广干白文化,近年来,更是通过打造“干白节”、“葡萄酒学院”以及各种体验活动为更多的大众消费者提供与干白接触的机会。
魏华磊认为,随着“轻”消费成为时代消费的大趋势,干白这种自带“轻”元素的品类一定会更多的消费者接受。
“干白的特性就是‘轻’,酒的口感很‘轻松’,同时他所代表的氛围也是一种轻松愉悦的氛围,这与时代发展相符合。”魏华磊说。
酒是喝出来的,只有让更多地消费者亲身品鉴到产品本身的口感,了解干白文化,才能进一步带动干白消费。
华东正在做一系列的工作,希望通过这次上合峰会的契机,扭转市场对中国干白的传统认知,让世界知道,并不是只有国外的酒庄才能生产好干白,中国也有世界顶级的干白产品。
坚持品质





