辨别白酒是不是酒精勾兑？教你一招轻松分辨，学会受用一辈子 平时家里来客人了，我们都会小酌一杯白酒，但是你知道这种白酒是否为勾兑的白酒吗？今天小编教大家辨别勾兑白酒的妙招，一起来看看吧！
第一个方法，准备一个瓶子，我们在里面倒入一些白酒。
再加入适量的面碱，盖上盖子摇晃均匀。
之后我们将它放在装有开水的容器中，静置两分钟。两分钟后，我们拿出来看一看，如果发现酒变微黄，则为粮食酒，没有变化的话则为勾兑的酒。
第二个方法，在手心里倒上一些白酒，然后两个手来回的揉搓一下，闻一下手上的味道，如果有粮食酒的糊味和粮食的香味，说明这个就是粮食酒，而用酒精勾兑的或者是粮食酒不够多的白酒，是不会有糊味的。
第三个方法，把白酒瓶倒立过来，然后摇晃一下，观察酒花的变化，酒花密集而且消失缓慢的则为优质酒，如果相反的话则是劣质酒。
