如何用酸奶机做米酒？相信大家对米酒都非常熟悉了，米酒是用蒸熟的糯米酿制而成一种甜酒，在我国大部分地区都有食用米酒的习惯。很多朋友都是在商超购买成品米酒，但其实米酒的酿制工艺非常简单，在家里用酸奶机就可以自己酿制米酒。那么如何用酸奶机做米酒呢？下面就和赶酒会保健酒招商网一起来看看酸奶机做米酒的方法。
酸奶机做米酒的方法
如何用酸奶机做米酒：
1、准备原料：糯米1斤、甜酒曲2克、调料水200毫升。
2、将糯米清洗干净，放进电饭煲中加水蒸熟，接着取出酒曲，压成粉末。
3、再把熟了的糯米倒入干净的盆中，分多次加入凉水，增加出酒率，并使糯米温度快速下降。
4、等糯米温度降到合适范围后，开始制作米酒。在糯米中拌入酒曲，倒入酸奶机中，盖上盖子，进行发酵，大约需要24个小时。
5、等发酵好后，放进冰箱冷藏，一周左右就要吃完。
以上就是酸奶机做米酒的方法的介绍，文中介绍的步骤比较简单，但是大家只要弄清楚酿制米酒的原理就会很容易理解用酸奶机做米酒的方法了。需要注意的是米酒形成的需要给发酵菌营造一种有氧的环境，过程中千万不可以沾到油，盐等一些同类型的东西。
