黄河南岸,仰韶酒业有机高粱种植基地,无人机镶嵌在蓝天白云下,呼啸着掠过火红的高粱穗喷雾施肥;滴滴彩陶坊美酒正以饱满颗粒的形态挂在田间枝头,一切都充分的展示着收获季的魅力。
仰韶酒业有机高粱种植基地处于黄河流域,位于神秘的北纬30度附近,属湿润——半湿润季风气候,一年四季分明,历来就是中国*适宜农作物生长的地方。
种植于仰韶酒业有机高粱种植基地的高粱经纯机械化的种植与管理,具有颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚、耐蒸煮的特点,支链淀粉含量极高,非常契合仰韶彩陶坊酒“九粮九蒸”的传统工艺特点,也使酒体更加优雅厚重、香气更加丰富细腻。
俗话说:一方水土养一方人。中原地区历史上就有着兼容并蓄、中庸和谐的人文特质,河南又是中原的腹地。仰韶酒业把东西南北的所有白酒香型的优点集中起来,取其精华,就是豫酒的主导和优势香型——大兼香,柔和、绵长、醇厚。
仰韶的陶香,就是在传统高粱等五粮基础上又融入了大麦、小米、荞麦和豌豆四种粮食,独创“陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”四陶工艺酿造,形成的“多香融合”新品类。
中国白酒具有独特的生态魅力,这一方面取决于酿造工艺对生态环境的依赖性,也表现为地域美丽和文化传承。仰韶酒业借助纯天然的有机高粱基地,依托中原地域文化,因陶酿好酒。(杜羽茜)





