商务部新闻发言人近日回应消费降级的趋势称，当前市场出现部分大众化商品销售较好的情况，侧面反映的是消费升级的趋势，但业内人士认为，葡萄酒的消费似乎呈现“降级”的趋势，但究竟是升还是降，得看消费结构的变化。

　　一、循着这些现象，似乎葡萄酒消费也在“降级”

　　“一口榨菜一口小酒，骑着摩拜遛一遛，购物用‘9块9包邮’……”这个夏天，“消费降级”成了一个新词汇。支撑消费降级的理由有三点：其一，低价大众消费品剧增。制作榨菜的上市公司上半年的净利润同比大增70%以上。其二，消费档次在下滑。拥有3.4亿用户的低价竞卖平台一年捞进2000多亿元销售额。其三，消费更加碎片化。

　　湖南子规商贸公司总经理李恢说，今年葡萄酒生意的确不好做。一方面越来越多的酒商和品牌，分流了市场；另一方面很多电商平台导致产品价格透明化，甚至倒逼实体酒商降价。而从购买力上来看，以前大家侧重葡萄酒的国家、背景、文化和卖点，对于价格的关注度并不高；现在只要是低价的就有销量，尤其是团购这种途径，今年价格压下来很多！也许不是购买力下降了，但体现出来的的确是低价和大路货更受欢迎。

　　对于葡萄酒行业来说，似乎也呈现出消费降级的态势：低价进口酒横扫市场，从*初高不可攀的神坛走下来，更加大众化；中低端产品仍然是支撑企业营收的关键；市场和行业碎片化的态势加剧，甚至出现了“碎末化”的说法。据此判断葡萄酒消费降级，似乎有点道理。但事实果真如此吗？

　　二、升还是降，得看消费结构的变化

　　无论是升级还是降级，都是一个动态的量化指标，是动态的，而评论他的唯一标准就是看消费结构的变化。当前市场出现部分大众化商品销售较好的情况，从侧面反映了消费升级的趋势，因为消费结构在变化。

　　商务部新闻发言人高峰表示，消费升级主要体现在三个方面：一是消费者从选择杂牌到选择安全放心知名品牌的消费升级；二是消费方式的升级，多样化电商的发展，带动了网络消费群体的扩大，满足了中小城市和乡村新的消费群体的购买需求；三是消费观念和消费心态的升级，共享经济等新的消费形式，反映了消费者更加理性、推崇绿色环保的消费趋势。

　　从葡萄酒的发展现状来看，品牌化已经成为共识，今年在市场上*热的benfolds系列，产品覆盖高中低端；而在电商平台旺销的黄尾袋鼠等，其价格已经下降到六七十元。这种大众化消费的趋势，也是建立在品牌统系之下的，人们追求的是其品牌带来的价值背书，然后才是价格。

　　近些年，电商和新零售同样是葡萄酒业的主题。继酒仙网、挖酒网等专门的酒类电商平台之后，天猫国际酒水节、京东全球产区联盟等相继出台，复合式电商平台同样介入葡萄酒的运作，从消费方式来看，这同样是一种升级，满足了更广的消费人群需求。同时，葡萄酒也更多介入到新零售的领域，比如中粮名庄荟通过强强联合和跨界合作，积极寻求新零售的突破等。

　　随着葡萄酒的普及，其消费习惯和消费心态已经形成。君不见以前“高冷”的葡萄酒已经“飞入寻常百姓家”，年夜饭、谢师宴、庆功酒、婚宴，葡萄酒已经不可或缺，这带来的是葡萄酒的普众消费意识的觉醒！

　　三、正视消费升级，我们先做他两千亿

　　整体来看，我国葡萄酒市场容量大概有七八百亿的规模，而随着消费升级的到来和普众消费的觉醒，中国市场所占比重将会继续增大。权威机构认为，到2021年，中国葡萄酒市场规模将达到230亿美元，仅次于美国。简单折合一下，这是一个将近2000亿元人民币的市场规模！

　　但是，这并非一蹴而就的！从当前市场发展情况来看，有几个要点必须把握：首先，扩大服务消费。葡萄酒自身属性决定了其消费过程的复杂性，而服务能力的提升是决定消费者选择的关键。其次，中高端消费的回流。中国葡萄酒消费从高端到普及，低价位产品是主力军，但随着低端市场价格竞争白热化，这种势头必然会向具有更多内涵的品牌消费集中。再次，消费渠道和场景的构建。电商平台可以无区隔的影响大众，但对于消费场景的构建，的确是天生的缺陷，而新零售的发展能补上这块短板，再加上高效的配送体系，葡萄酒新商业和新渠道的发展，会影响整个产业的走势！