《糖烟酒周刊》2018年2月刊的主题是《2018，我们关注这些市场》，文中选取了当前*受行业关注的几大市场进行了专题报道上，深度研究分析，“健康酒”也成为*受关注的热点之一，杂志对此进行了大篇幅的报道。无独有偶，近日酒说记者在梳理各大名酒企业在“行业第一大会”上的动作，发现泸州老窖将要在3月22日召开一场以“中国健康养生酒”为主题的高峰论坛。众所周知，进入行业调整期以来，泸州老窖就确立了聚焦五大核心单品的战略方针，并通过多方面的动作进行推广，此次她为何将目光聚焦在了养生酒上。对于这个问题，我们可以从两方面进行分析。
健康风口下的产业机会
第一，社会现象推动健康白酒产业的发展。2017年两会，国务院总理在政府工作报告中明确将“推进健康中国建设”列为2017年工作重点。“健康中国”这一保障民生的重要战略规划再次受到了社会各界的广泛关注。
习近平总书记在十九大报告中指出，中国特色社会主义进入了新时代，追求人民健康成为了新时代标识，这意味着建设健康中国有了更高定位和要求。在这样的背景下，有人预测，健康产业或将成为21世纪具有巨大市场潜力的新兴产业，健康白酒也随之成为酒类市场里*受欢迎的品类之一。
第二，大势所趋，品类创新成为酒企增长的新动力。进入2012年下半年以来，行业开始进入调整期，许多酒企都在寻找新的发展动力，而健康白酒在多重因素下，成为当今*受关注的品类之一，体现在以下方面。一是消费需求细分化，健康白酒满足了人们追求健康的需求，企业推出的这些产品，都从原料上表明了自己是养生类产品；二是消费群体越来越广泛，中国已经从过去的知识型生产者过渡到今天的知识型消费者，消费者的知识化与年轻化，健康酒不再是老年人的定制品，而是健康产业中一个重要品类。知识型消费者的崛起，对酒类产品的挑剔*大受益者就是可以涵盖所有酒种的健康酒品类；三是健康白酒满足了消费者的心理需求，人们喜欢养生，并不是为了治疗某种疾病。所谓养生，说白了，就是人们希望通过某种方式手段让自己活得更健康、更快乐，远离疾病，延年益寿，这也是长期处于亚健康状态下的中国人对于真正健康的一种向往。而功能性的产品卖点更鲜明，也容易被消费者所接受。泸州老窖正是敏锐地意识到了这个社会现象，并率先投入白酒行业升级的必然趋势之中，打造出全新的白酒品类——健康养生白酒。
泸州老窖 养生酒高峰论坛
据酒说记者了解，在白酒行业面临着重大转折之际，泸州老窖一举进入健康酒市场，充分利用品牌优势与自身资源，培养打造一系列技术研发、质检机构、以gmp生产车间为代表的高科技产业基地，并整合成为包含生产、销售、衍生服务于一体的综合性平台。致力于为消费者打造出更好、更健康、更加绿色的生活方式，为行业提出更加符合当下消费人群核心需求的生产构想，为白酒行业在大健康时代的升级发展提出了里程碑式的创见。在产品方面，“泸州老窖健康养生白酒”将重点打造以泸州老窖滋补大曲、茗酿两大战略新品为首的功能性养生类、草本花果类、道地食原材类健康养生酒品，绿豆大曲、天之圣液、五行和合、荞酒、桂花荘、薏米大曲、参酒、百年白首、银杏酒等十余款产品形成泸州老窖健康养生白酒三大品类的战略矩阵，全面布局大健康产业。
二、竞争激烈，健康白酒何去何从？
如今，推出健康白酒的企业非常多，其中不乏一线白酒企业，可以预见，在未来的市场竞争中，健康白酒市场的竞争也会走向白热化，那么泸州养生酒业选择在春糖会上召开这场“中国养生酒高峰论坛”，我们可以看作是其做好健康产业的一次郑重宣誓，也可以理解为其打造健康产业的一次落地活动。
泸州老窖 养生酒高峰论坛
首先，它是从多维度进行行业发展分析和预测的。健康白酒成为行业一大风口已经是不争的事实，而从广义上来看，其实健康白酒属于一个大品类，细看市场上的各类产品，健康酒其实还有很多细分品类，包括养生酒、生态酒、功能酒等，可见健康酒可切入的点很多，摆在经销商面前的现实问题是，健康酒风口应该如何把握？而在本次高峰论坛现场，主办方邀请了来自各个行业的专家，他们会从行业发展趋势、饮食与养生酒的结合等多个维度进行阐释，这是一次难得的学习机会。
其次，深度了解健康白酒市场。从健康酒品类来看，酒企已经从品牌竞争走入了品类竞争的时代，这已经成为不少企业争夺市场的又一种手段，很多企业都在加速市场布局，借此实现全国化。但是，行业真正关注健康白酒的时间也就在近三年左右，经销商实际上对这个市场还存在很多疑问，如健康产业的特点是什么？目前健康白酒市场容量有多大？而《中国健康养生白酒绿皮书》的发布，将让参会经销商更进一步了解健康白酒的各项数据和其市场前景的深度分析。
泸州老窖 养生酒高峰论坛
健康产业是一个大盘，随着消费需求的不断扩容，现在市场上的品牌越来越多，预示着未来健康酒产业会越来越大，不过，这是一个品牌竞争的时代，没有品牌的企业，运作市场的时间和成本也会非常大。酒说认为，对于经销商来说，选择一款品牌影响力强、品质优良的产品十分重要。而此次泸州养生酒业“中国养生酒高峰论坛”的举办，将成为经销商牵手一线名企的重要机会。酒说团队将持续关注本次活动，深度解析泸州老窖养生酒，报道大健康产业。
