20世纪末，国产啤酒产业进入成熟期，其酿造技术和设备开始不再依靠国外引进，而后一直迅猛发展。直到2015年，国产啤酒销售量在十余年内首次负增长，不少啤酒厂商都面临亏损，各大厂商之间业绩差距较大，为争夺市场份额，国产啤酒厂商展开激烈竞争。其中，雪士snoilite凭借专注生产高品质的精酿原浆啤酒，成功在竞争激烈的市场中占得一席之地。

　　（雪士snoilite专注精酿原浆）

　　据悉，雪士snoilite来自中国的啤酒之都——青岛，是集生产、销售于一体的原浆啤酒品牌。

　　记者采访了雪士snoilite的负责人，问到为什么雪士只生产精酿原浆啤酒，他表示：“现代啤酒绝大多数都是拉格工艺的酒，因为其发酵时间短、产量大、口感一致容易控制，更适合在标准化的工厂中大量生产。而这种工业啤酒却通常风格单一，加上发酵时间短，所以口感淡、酒精度低，甚至自然营养价值都更低。但是雪士想做的是高品质的酒，所以采用的是艾尔工艺，做出来的酒比一般工业啤酒更为醇厚，营养价值也更高，所以我们不做工业啤酒，只专注精酿原浆 。”

　　关于雪士snoilite的制酒工艺，其负责人向记者介绍到，雪士原浆啤酒的原料是来自澳洲的麦芽和捷克的啤酒花，采用纯正德国工艺发酵技术,由从业三十年的酿酒大师精心酿造,才有了口感醇厚香甜的雪士原浆啤酒。

　　凭借着高品质的酿造，雪士snoilite原浆啤酒一经上市便在竞争激烈的青岛啤酒市场占领一席之地。其出色的口感和高品质保证得到了众多消费者的好评，很快便销往全国，上市的前5个月时间里,月平均销售额度达到了12000桶。

　　（雪士snoilite成行业新势力）

　　在国产啤酒业激烈竞争的环境下，不少啤酒厂商销售量都持续低迷下滑，而雪士snoilite却用高品质的精酿原浆啤酒，不断扩张市场，成为国产啤酒行业的一股新势力。