9月19日，古井贡酒年份原浆2018秋季开酿大典如期举行。中国酒业协会理事长王延才，中国食品工业发酵研究院副院长宋全厚，吉尼斯世界纪录全球商务副总裁blytue ryan fitzwiliam，古井集团党委书记、董事长梁金辉为代表的古井管理层，全国各地企业家代表，古井贡酒经销商代表以及古井集团员工代表共计2000余人共同见证这一盛事。

　　随着《三国演义》中曹操的扮演者鲍国安为我们重现曹公当年横槊赋诗的风采后，安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍宣布：2018年古井贡酒秋季开酿正式开始。

　　脚踏实地推动双名酒品牌复兴，要做中国白酒两个之*

　　“千年传承九酝方，六粮精配窖池藏，桃花春曲催酒盛，历时半载成原浆。”秋酿是古井贡酒每年的大事，代表着沉睡一个夏天的酿酒生产线重新激活，标志着一年一度古井贡烧压池酒的全面启动，这是古井美酒香醇厚重，令人沉醉的秘诀。

　　梁金辉在致辞中对古井贡酒2018年取得的业绩做出总结，并对未来发展战略指明方向：2018年，古井贡酒参加第七届中国白酒领袖峰会，携手共起中国白酒高质量发展新时代；启动双名酒品牌复兴工程，年份原浆中国香、黄鹤楼大清香亮相成都春糖；继续开展中国酒文化全球之旅，古井贡酒高管团队访茅五郎，推动企业转型，激发内生动力，大胆启用新人，加速人才成长。古井贡酒要争做中国*受欢迎、*受尊重的白酒企业，秉承‘做真人、酿美酒、善其身、济天下’的核心价值观，继续围绕战略5.0和运营五星级，埋头苦干、真抓实干，以奋斗为底色，以品质为本色，推动阶段性战略目标早日实现。

　　四点寄语：坚守者、引路者、弘扬者、推动者

　　王延才在会议中对古井贡酒近年来的发展做出肯定并表示，今天在这里共同见证世界上现存*古老的蒸馏酒酿造方法“九酝酒法”吉尼斯记录的诞生，对于古井贡酒来说是德建名立、实至名归。同时王延才还提出几点希望寄语古井：

　　一是希望古井集团做白酒质量的坚守者：坚持向生产要质量、向质量要口感、向口感要风格、向风格要不同的生产理念，继续为人民群众的美好生活需要贡献高品质的古井贡酒。

　　二是希望古井集团做白酒科研的引路者：加大科研、科技投入与创新，将酿酒传统技艺的传承与现代科技的创新相结合，让白酒的制造更上层楼。

　　三是希望古井集团做白酒文化的弘扬者：古井贡酒文化底蕴深厚，拥有全国白酒业第一家的4a级景区，古井集团要继续深挖白酒文化，为中国白酒文化弘扬再做新贡献。

　　四是希望古井集团做中国酒企合作共赢的推动者：为中国酒类企业加强交流合作，共生共赢，带动行业转型升级，共同推动中国酒业走向更广阔的天地。

　　重质量、育人才，九酝酒法吉尼斯记录献礼秋酿

　　在大典过程中，古井贡酒在品质见证、人才培养创新和文化旅游方面举行了五项仪式。

　　一是见证世界上现存*古老的的蒸馏酒酿造方法“九酝酒法”吉尼斯纪录的诞生，这是古井贡酒历史上重要的里程碑。吉尼斯世界纪录全球商务副总裁blytue ryan fitzwiliam、吉尼斯认证官侯颖共同为“九酝酒法”获得“世界上现存*古老的蒸馏酒酿造方法”这一世界纪录现场认证并授予证书。

　　二是古井贡酒承办的第十五届安徽省青年职业技能大赛（品酒师）决赛启动仪式&全国大学生品酒技能大赛（安徽赛区）启动仪式，为白酒行业职业品酒师和青年白酒爱好者的培养贡献力量。

　　三是为追求更高、更精准的质检标准，古井特别成立了“安徽润安信科检测科技有限公司”并举行揭牌仪式。

　　四是“古井贡酒-cctv《中国国宝大会》”全球文化巡礼启动仪式。在央视2019年第一季度大型文化栏目《中国国宝大会》中，古井贡酒将与中华国宝一起进行全球文化巡礼，联手打造*强文化ip。

　　五是古井集团全力打造的乐酒家园项目开启，该项目总投资1.6亿元，占地面积1200余亩，这也是中国第一个白酒主题乡村乐园。

　　开酿大典的*后一项亮点环节是2018秋酿头酒拍卖仪式。拍卖仪式现场竞价声此起彼伏，高潮迭起，其中竞价*高的一批次秋酿头酒拍出了180万元。

　　2018年上半年，开启了中国名酒合作的新时代的古井贡酒主要经营指标稳健增长，在围绕战略五点零、运营五星级的基础上立志再造一个国际化的新古井，*终实现中华第一贡的复兴梦想的古井贡酒即将迈入中国白酒第一阵营。