耿氏酒堡，原称“耿家酒堡”，建于2002年，*初投资40多万元，是昌黎当地种葡萄出身的耿学刚先生独资投建的。这是中国农民自己投资建造的第一家酒堡，素有“中国第一堡”美誉。记者这次走访昌黎葡萄酒企业的时候，特意拜访了它。
　　耿氏酒堡
　　这是一座小家碧玉型的家庭酒堡：石头垒砌的院墙，拱形铁架上攀着葡萄藤，两旁的老槐树已经郁郁葱葱的了，醒目的“chateau gains”酒堡名字牌正对着我们，绿油油的爬山虎盖满了墙壁；院子左侧也种植着葡萄，长达四五米的老藤盖住了一半的院子，一切看上去都十分和谐静谧。
　　我们来之前听说酒堡堡主耿学刚先生一年365天，有300天是在外面。这次也是如此，他一大早就外出同葡萄专家一起给葡萄农户讲课去了，耿涛大姐接待了我们，她是耿堡主的大女儿，毕业于西北农林科技大学的葡萄酒专业，曾去国外研修葡萄酒酿造技术，如今已经担当起酒堡酿酒师的工作，她带领我们欣赏了这座古朴典雅的小酒堡。
　　我们先登上了酒堡楼顶，曲折的木质回廊，盆栽的爬山虎、葡萄树及各种花草，十分喜人。耿涛大姐告诉我们，酒堡之所以覆盖住爬山虎，是父亲出国考察从那些古老酒堡学来的；那些盆栽葡萄也是父亲打算搞些“新花样”，计划利用架子，让葡萄长成“囍”字型或其他具有中国风味的架型。我们环目四周，一望无际的“万亩葡萄园”、郁郁葱葱的青山峻岭、幽静朴质的山区农家田园风光尽收眼底，这种大自然的风韵和浪漫令人心旷神怡。在绵延不尽的葡萄园中，可以很轻易地分辨出葡萄类别，颜色深的地块是出土展叶较早的鲜食葡萄，矮一些的且颜色稍浅的就是出土不久的酿酒葡萄了。
　　赏完美景，我们随着耿大姐下楼参观酒堡的生产车间和酒窖等区域。一行人穿过狭长的酒文化长廊，一一参观了瓶储区、发酵车间和橡木桶区、会员区等。耿大姐介绍说，酒堡的主生产区域曾在2007年扩建了一次，但也只有700多平方米的面积，属于量小质优的精品酒堡。在生产车间里，我们看到发酵罐都十分小，而且数量有限。*大发酵罐的容量才五吨，更多的是两三吨的小罐，酒堡的年产量不超过60吨；在展览室里面，正中摆放了书桌，笔墨纸砚齐全，还有一个展开的本子放置在上面。“这个本子是特意留给来访客人签名留念用的，我在澳大利亚酒庄参观学习时见到一家老酒庄这样做，已经几十年了，厚厚的簿子，很有厚重感。”四面墙各挨着放置长条桌，上面陈列了几百款进口酒，是耿堡主每次出国考察学习期间带回来的，如今已经积累了几百款之多了；墙角还安置着一台老式压榨机，在建酒堡之前就存在了，看上去颇有历史；旁边是一只雄鹰的标本，栩栩如生，与这简单大气的屋室倒也相称。
　　我们穿过一道拱形门，进入会员区和品酒室。耿大姐慷慨地请我们品尝了四款葡萄酒，分别是2001年份的混酿酒、2008年份的桃红和赤霞珠干红、2009年份的赤霞珠干红。桃红是她试验酿制的产品，颜色稍淡了些，但香气芬芳，入口清爽，不失一款佳酿；*令耿大姐自豪的莫过于*后品尝的那款2001年份混酿酒，这款酒经过发酵后，经橡木桶存储十几个月，再进入瓶储，已经八年左右了。香气复杂，印象*深的还是昌黎产区葡萄原料酿出来后特有的泥土气息，入口微甘，柔顺，回味悠长。“上次德国的朋友来酒堡参观，品尝过后，连连称赞，*后买了一瓶回去。他们告诉我国外的消费者也很喜欢这种香气、口感复杂的甜型酒。”耿大姐笑着说，“我们酒堡酿酒的原料采用的是自有葡园中的无公害优质酿酒葡萄，那些小型酿酒设备是从加拿大进口的，采用法国传统优质葡萄酒生产工艺。整个酿造过程不添加任何防腐剂、色素等辅料，由100%纯葡萄原汁发酵而成，所以你们品尝的可是纯正的绿色环保型葡萄酒。”
　　品完美酒，我们陆续进入酒堡一楼，东侧的偏厅被布置成了会议室。墙上高挂着“昌黎县博凯葡萄专业合作社”的牌子，还贴着堡主和专家们的合影照，“美酒飘香”的大匾下伫立着书柜，装满了葡萄及葡萄酒的专业书籍……屋子虽小，东西虽多，但布置得井井有条，简单不失严谨。据介绍，这里是葡萄专家和耿堡主除了下地指导农户外的主要讲课地点。这就让我们对耿堡主更加好奇了，于是深入的了解了一番。
　　耿学刚1962年出生在昌黎县十里铺乡耿庄村一个平民百姓家庭，这里是以栽植葡萄等水果出名的一个小山村。可以说，耿学刚从小是在葡萄园子里长大的。
　　耿学刚年少时曾先后在公社建筑队（后改建为十里铺乡建筑公司）干过技术员、预算师等，后来在农村全面实行家庭联产承包责任制之际，他开始种葡萄，这段时期通过不断钻研琢磨，使用过土法窖藏龙眼葡萄、微型恒温葡萄保鲜冷库，并依此致富。在葡萄潮低迷的时候，他开始想方设法学习酿酒，曾在西北农林科技大学葡萄酒学院学习，在那里系统地学习了葡萄从采摘到装罐发酵成酒的全部过程，并实地进行操作，初步掌握了小批量发酵酿酒的基本要领。
　　2001年耿学刚开始建立自己的家庭酒堡，投资五六万元，购进20多个小型发酵罐，并从东北、西北和京津等地的农业科研机构购置*新研制成功的小型破碎、压榨、过滤、灌装、导泵、压盖等机械设备。随后运用自己多年在建筑行业积累的经验，自行设计家庭酒堡的建筑图纸。2002年春天，投资40多万元、建筑面积达600平方米的“耿家酒堡”在十八里碑路口近处的葡萄园地头破土动工了。秋天，“耿家酒堡”基本建成，开始投入使用。
　　2002年11月，耿学刚与国内一些知名的葡萄酒研究和检测专家到国外考察学习葡萄酒知识，开始了一个普通的中国农民自费考察法国、意大利、奥地利、比利时、西班牙等国的家庭酒堡和葡萄酒产业之行。在欧洲，特别是法国波尔多地区深远而厚重的葡萄酒文化氛围，以及随处可见的家族酒堡、酒庄，使他更加深刻地了解和认识到，真正的顶级庄园葡萄酒，不是产自拥有现代化灌装线的规模葡萄酿酒企业，而是这些一个个历史悠久的或大或小的酿酒庄园和家庭酒堡。耿学刚回国后，更加坚定了做优质酒的信念。添置橡木桶、更新设备、送子女去国外学习酿酒技术……他想方设法提高酿酒水平，致力于酿造出具有产地特色的优质葡萄酒。如今已先后投资几百万元，生产的产品也获得业内外人士的一致认可，一直发展至今。
　　新酒庄 新希望
　　在酒堡参观的时候，耿涛大姐的热情和慷慨、酒堡处处透露出来蓬勃生命力都给我们留下了深刻印象。十里堡的葡萄沟、凤凰山的美丽传奇、万亩葡园的震撼、老藤葡萄的底蕴、昌黎干红的独特风味……这些让我对昌黎产区的认识更加深刻了。
　　临别之际，耿大姐还透露，耿堡主与他人一起在卢龙建设了一座新酒庄。它位于阳山南麓，三面环山，是个很好的小气候区。那块地就完全按照法国波尔多地区的酒庄酒的酿造方法，栽植和管理赤霞珠等酿酒葡萄，不施任何肥料，喷灌浇水，有利于葡萄苗木充分吸收山地沙土深处的各种养分，培养出独特风味。可惜由于时间关系，我们并未能成行，只好寄希望于下次去的时候再细细观赏，品美酒。
　　耿氏酒堡作为一座中国农民自建的家庭酒堡，具有重要意义，曾经带动了县里的酿酒产业。如今，新酒庄的落成投产，预示着土生土长的中国家庭酒堡开始不断自我提升，力争以优质高端酒形象出现在消费者眼中的决心。期望“遍地开花”的家族酒堡开遍昌黎！