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中国酒庄酒长城开创发展新模式
编辑:平平  发布:2012/6/8 8:52:15  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2012年5月21日,全球葡萄酒界*具影响力的酿酒大师、中粮长城全球酒庄群首席酿酒师米歇尔·罗兰先生再次来到中国,与中国的葡萄酒界再度展开了深度对话,同时也为长城全球酒庄酒酿造管理带来了全面指导。中粮长城与米歇尔·罗兰的深度合作,融合了全球化资源与顶级酿造技术之优势,并由此开创了中国酒庄酒中西融合的“n+n”多边资源整合全新模式,为中国酒庄酒的发展提供了一条国际化路径。而令中国消费者兴奋的是,2012年下半年,双方合作的第一批酒庄酒也将以“首席酿酒师甄酿米歇尔·罗兰限量系列”命名并正式推出市场。

  中西融合 创造中国酒庄酒发展新模式

  2011年8月,长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师,签署长达三年的亚洲独家品牌合约,引起了中国葡萄界的广泛关注。本次合作以“国际化的酿酒师团队+遍布新旧世界的全球酒庄群”“n+n”多边资源整合模式,使中粮长城的全球化资源和米歇尔·罗兰的酿造技术得以深度融合。

  传统旧世界葡萄酒中“一个酒庄+一个酿酒师“的这种“1+1”模式已传承数百年;而新世界葡萄酒中,既有美国这种由消费及资本力量主导下诞生的现代化酒庄模式,也有像智利那种完全由酿酒师主导的个性化酒庄模式。而中国目前酒庄酒发展,则兼备了新旧世界的特点,一方面中国市场有着正在逐渐成熟的消费者,对酒庄酒的品鉴能力正在形成;另一方面,基于对资源的整合,越来越多的风格化葡萄酒开始在中国开始出现。某种程度上,在中国葡萄酒酒行业整体向上发展的过程中,酒庄酒的出现成为一个分水岭,它是中国葡萄酒与世界高端葡萄酒接轨的一个开端。

  强强携手 酿造中国葡萄酒“世界高度”

  出生于法国酿酒世家的米歇尔·罗兰,是全球公认的葡萄酒酿造大师,先后与全球12个国家的100多个酒厂的国际知名品牌合作,担任过波尔多金钟、宝西奥等世界名庄的酿酒顾问,每一款经他点拨的酒都能点石成金,他的名字成为畅销品的代名词。

  同时,中粮长城的全球酒庄酒布局已非常清晰。在国内,中粮长城围绕北纬40度葡萄黄金酿酒带,拥有涵盖河北沙城、昌黎、蓬莱以及宁夏贺兰山、新疆天山五大产区,形成以长城桑干酒庄、长城华夏酒庄、君顶酒庄等为代表的国内酒庄群;在海外,长城则成功收购了智利中央山谷圣利亚酒庄、法国波尔多雷沃堡酒庄等新旧世界酒庄,将全球优质资源纳入囊中,成为中国第一家构建起横跨葡萄酒新、旧世界和东方世界“全球酒庄群”格局的葡萄酒企业。

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